Se você vive em um país que consome muito xarope de milho de alta frutose (SHTF), é mais provável que morra de diabetes tipo 2. Este é o resultado de um estudo recente que analisou o consumo de HFCS em 42 países.
Uma citação particularmente chocante do autor principal diz: “O consumo de HFCS pode ter consequências negativas para a saúde diferentes e mais prejudiciais do que o açúcar natural. Você já leu isso? Poderia ser pior que açúcar. Se não fosse trágico, seria muito engraçado criar hfcs para torná-lo uma alternativa mais saudável ao açúcar natural, então ele percebeu a si mesmo e começou a assassinar a raça humana. HFCS pode ser o começo da Skynet.
- Os Estados Unidos continuaram sua busca pela dominação global da obesidade consumindo mais HFCS do que qualquer outro país.
- Os países que ainda consumiam muito HFCS.
- Mas estavam atrás dos Estados Unidos.
- Eram Hungria.
- Canadá.
- Coreia.
- Japão e México.
- O consumo de HFCS foi austrália.
- China.
- Itália e Reino Unido.
O estudo chama especificamente os altos níveis de HFCS em bebidas como um possível culpado da epidemia global de diabetes e obesidade. Um estudo de 2004 também analisou essa ideia, mostrando que o aumento do consumo de HFCS na indústria de bebidas nos Estados Unidos reflete o rápido aumento da obesidade.
Acho que ninguém está particularmente surpreso com essa descoberta. Eu prevejo que beber um dia experimentará a mesma transição social que o cigarro recentemente conhecido. O tabagismo começou frio, depois tornou-se aceito e agora tem um estigma social ligeiramente negativo. Acho que refrigerantes e HFCS farão o mesmo. O que você acha? Poste sua opinião nos comentários abaixo.
Referências
1. Goran, Michael I. , et. Al. ” Alta frutose xarope de milho e prevalência de diabetes: uma perspectiva global. “Saúde Pública Global 27 de novembro de 2012
2. Bray, George A. , Nielsen, Samara J. , e Popkin, Barry M. “O consumo de xarope de milho de alta frutose em bebidas pode desempenhar um papel na epidemia de obesidade. “American Journal of Clinical Nutrition Vol. 79 no. 4 : 537-543, 2004.