Tenho que admitir que sou fã de molho quente, não os soltos que você pode encontrar no supermercado local, mas aqueles que são produzidos a partir de pimentas em cima da escala de Scoville: pimentas Habanero, Red Savina e Bhut Jolokia (alguns entalhes) sob spray de pimenta de qualidade americana) são usados para fazer molho quente extremo extremo , muitos dos quais têm etiquetas de aviso.
Posso confirmar que o consumo excessivo de molho quente pode levar a um quarto específico em sua casa, mas você também pode fazer uma corrida mais rápida para este destino?
- Acredite ou não.
- Um estudo foi realizado na Universidade da Virgínia Tech para determinar os efeitos da capsaicina (o componente ativo “quente” dos pimentões) sobre o desempenho de sprints repetidos.
- Baseou-se em pesquisas anteriores mostrando que a capsaicina tinha efeitos fisiológicos e metabólicos que poderiam influenciar o desempenho físico e inflamatório.
- Por isso seu objetivo era investigar se a capsaicina influenciou não apenas o desempenho do sprint.
- Mas também a interleucina-6 (proteína que tem qualidades pró e anti-inflamatórias).
“Ei, que diabos, essa coisa queima sua boca, então vamos ver se ajuda você a queimar a pista!”
Seus achados: A capsaicina não melhorou o desempenho de sprints repetidos ou a resposta à interleucina-6, mas causou desconforto gastrointestinal significativo. Capsaicin CAP não é recomendado para atletas que participam de sprints repetidos.
Nem preciso dizer, faça as contas. Trabalhe sua capacidade de correr, fique mais forte, fique magro e evite capsaicina como parte de seus treinos. Guarde sua ingestão de molho picante para o almoço e o jantar.