Vitamina E é o suplemento mundial de ovos. Parece que a cada dois anos ouvimos como é bom tomar vitamina E para seus efeitos antioxidantes para ouvir mais tarde que é muito ruim para você. É difícil imaginar como algo acontece naturalmente em humanos. O corpo pode ser ruim para você, mas como diz o velho ditado, tudo com moderação. Desde que levantei os ovos, eles ajudam a colocar as coisas em perspectiva neste caso. Eles são saudáveis, nutritivos e deliciosos, mas comer muitos ovos pode ser exagerado. Vitamina E pode ser a mesma.
Um estudo publicado este mês pela Nutrition and Metabolism teve como objetivo dissipar parte dessa confusão sobre a vitamina E. Pesquisadores têm tomado uma nova abordagem para examinar vitaminas chamadas “metabobolômicas”. Metabonômica examina como uma substância influencia as vias e produtos químicos metabólicos restantes.
- Já sabemos que a vitamina E tem influências antioxidantes e cardioprotetoras (protege seu coração).
- Também sabemos que altas doses de vitaminas podem aumentar a mortalidade.
- Usando a metabómia.
- Os pesquisadores esperavam descobrir por que a vitamina E às vezes parece saudável e às vezes muito insalubre.
- Eles pegaram dez sujeitos.
- Fizeram-nos tomar 400 mg de vitamina E durante 4 semanas e estudaram seus efeitos.
Após 4 semanas, a vitamina E circulante dos sujeitos foi aproximadamente 1,5 vezes maior do que no início, o principal resultado dessa situação foi o aumento de vários tipos de lisoPC, causado pelo aumento do metabolismo de fosfolipídios (substância que forma membranas celulares). Não está claro se isso ocorre porque a vitamina E afeta diretamente as membranas celulares, ou porque causa outro problema que inicia o metabolismo da membrana, mas o efeito disso foi geralmente pró-inflamatório, embora alguns estudos tenham demonstrado que a inflamação é reduzida a longo prazo por suplementação de vitamina E, este estudo mostrou que , pelo menos em algumas partes do corpo, a inflamação pode aumentar.
Para atletas e outros aprendizes, a inflamação deve ser evitada o máximo possível, e tratada se não. No entanto, este estudo parece indicar apenas os mecanismos de aumento da mortalidade com altas doses de vitamina E. Os 400 mg utilizados no estudo foram doses bastante padrão, e embora tenha havido aumento de marcadores de inflamação, isso não se mostrou prejudicial à saúde.
A vitamina E, especialmente em doses normais, parece melhorar a saúde, mas à medida que a dose aumenta, o impacto na integridade da membrana celular e no metabolismo aumenta, a inflamação causada como resultado pode sobrecarregar os positivos, mas até agora parece que o foco moderado é o melhor. Se está tomando vitamina E, não se preocupe. Ele provavelmente será mais saudável do que seria se não o fez. Não supere isso.
Referências
1. Max Wong, et. al. ?? Uma pesquisa metamómica sobre os efeitos da suplementação de vitamina E em humanos?Nutrição e Metabolismo, 9: 110 (2012)