Qualquer atleta e treinador que já fez um curso de biologia será imediatamente atraído pelas mitocôndrias, este pequeno dínamo dentro de suas células é responsável pela produção de energia aeróbica, que domina cada atividade que realiza e dura mais de alguns segundos. responsáveis por seus processos inconscientes, como batimentos cardíacos e digestão.
Um editorial recente em Extreme Physiology and Medicine revisou o papel das mitocôndrias em situações extremas.
O autor começou descrevendo as origens extremas das mitocôndrias. A base da vida complexa (mesmo no nível de organismos unicelulares) foi criticada no escuro quando os primeiros fosfolipídios (um tipo de gordura) se uniram para criar as primeiras membranas. Muitos organismos se beneficiaram dessa tecnologia biológica porque separa o ambiente interno do exterior.
Inicialmente, havia duas células diferentes: uma célula grande e mitocôndrias menores. Ninguém sabe o que era o predador, mas um deles estava procurando o outro. Mitocôndrias ou mitocôndrias engolidas por gordura eram invasoras. duas células diferentes viveram juntas por tanto tempo que se tornaram uma e agora são encontradas na maioria das células eucarióticas, o tipo de célula a partir da qual cada organismo multicelular (como os humanos) é fabricado.
Pequenas organizações que se tornaram organelas agora estão alimentando tudo o que você faz, e esse é um grande desafio que eles têm que enfrentar, mitocôndrias podem viver em situações extremas, como alta acidez, altas temperaturas e pouca luz. O estudo de hoje destacou o comportamento das mitocôndrias em três condições extremas: temperaturas quentes e frias, altas altitudes e jejum.
Segundo o autor, organismos mais complexos precisam trabalhar mais para manter condições estáveis dentro do corpo, especialmente no caso de endotheres ou animais de sangue quente, como aves e mamíferos. Exercitar-se, ou mesmo sobreviver, em ambientes quentes e frios requer uma produção constante de energia: quando você corre em temperaturas abaixo de zero, suas mitocôndrias não só produzem energia para se mover, mas também agem como um forno literal para gastar energia e gerar calor.
Mitocôndrias também fornecem proteção durante mudanças de altitude. Durante o treinamento de altura, as mitocôndrias sofrem várias alterações para manter o nível de oxigênio no sangue. Eles queimam menos combustível (e, portanto, precisam de menos oxigênio), usam um combustível diferente e até desaparecem completamente. Essas mudanças ajudam a manter os níveis de oxigênio diante da diluição do ar.
Quando se fala em opções de combustível, muitos fatores podem influenciar os combustíveis utilizados pelas mitocôndrias; por exemplo, o autor do estudo observa que em tempos de abundância nutricional, mitocôndrias preferem piruvato; durante o jejum de curto prazo, a gordura se torna a fonte de energia preferida. fome a longo prazo, mitocôndrias mudam para cetogênese como combustível.
Esta pesquisa apoia a ideia de que a escolha e o tempo dos alimentos devem refletir os combustíveis que você deseja use. As uma regra geral, o consumo regular de gordura e o jejum de curto prazo aumentarão sua capacidade de usar gordura como combustível ao longo do tempo, até o nível mitocondrial.
A revisão também reiterou que o exercício ajuda a determinar a quantidade de mitocôndrias em sua célula. Quanto menos exercício você fizer, menos mitocôndrias você terá e menos energia, coordenação e condicionamento físico você sofrerá, mas também funciona ao contrário. Seu corpo desenvolverá mais mitocôndrias em resposta ao exercício, o que significa uma maior capacidade de produzir energia. Então saia e se mova!
Referências
1. Andrew Murray, “Mitochondria to extremes: pioneiros, protetorados, protagonistas”, Extreme Physiology and Medicine 2014, 3:10