Susan Harrell
Susan cresceu em um ambiente esportivo altamente competitivo com ênfase em refeições saudáveis e saudáveis cozidas em casa na cozinha de sua mãe. Enquanto passava sua juventude e idade adulta como atleta competitiva e observava sua mãe cozinhar todas as noites, ela finalmente desenvolveu sua própria paixão. para cozinhar e nutrição, o que eventualmente a levou a obter seu bacharelado em administração culinária no Le Cordon Bleu.
- Com um bacharelado em artes culinárias e um novo amor pelo mundo da resistência.
- Ele lançou a Endurance Zone para preencher o vazio do que a comida de verdade deve ser para atletas de verdade.
- Seu lema é: “O alimento de desempenho não é uma dieta dietética e certamente não deve ter o mesmo gosto.
Quando Susan não está na cozinha para encontrar novas receitas para atletas de resistência, ela é conhecida por treinar e completar uma corrida de Ironman, várias meias maratonas, maratonas de pista e estrada e desafios de caiaque. Ele está atualmente se aventurando no mundo da ultra-trilha. mountain bike e corrida.