“The Paleo Foodie Cookbook” – Resenhas, Paleo, resenhas, resenhas de livros, livros e DVDs “The Paleo Foodie Cookbook” – Resenhas, Paleo, resenhas, resenhas de livros, livros e DVDs
é o segundo livro do blogueiro Rubies
- Eu nem vou tentar disfarçar: sou um grande fã do Arsy.
- Suas receitas estão imbuídas de um amor de comida simplesmente contagiosa e suas receitas são ridiculamente boas.
- Foi minha experiência com seu primeiro livro.
- E ainda é minha experiência com o último.
Esse amor pela comida é realmente o tema deste segundo livro, celebrando o ritual e a arte necessários para desenvolver nossa própria nutrição. Agora que não estou em pânico. Isso não significa que o livro esteja cheio de receitas difíceis de fazer. Algumas receitas podem ser difíceis, ou talvez intimidar é uma palavra melhor, mas a maioria das receitas será mais fácil do que o esperado, especialmente quando se tenta os resultados.
Uma das coisas que mais gostei no primeiro livro de Arsy, The Paleo Slow Cooker, foi a inclusão de sabores e pratos internacionais, incluindo receitas familiares passadas por seus pais persas e armênios. Isso continua neste segundo livro, para meu prazer. Além das receitas tradicionais do Oriente Médio adaptadas à abordagem paleo (que muitas vezes não requer muito), há também receitas mexicanas, tailandesas, chinesas e francesas, sem mencionar a abundância de ervas e especiarias mesmo pelo preço mais padrão.
Para mim, este é um dos principais pontos fortes do livro e o que o torna tão agradável para cozinhar. Mesmo que você não esteja familiarizado com as cozinhas de todos esses países, se você está de mente aberta e pronto para explorar, realmente valerá a pena o seu tempo, tanto para encontrar os ingredientes e na cozinha.
O livro inclui uma introdução escrita pela nutricionista registrada Amy Kubal, onde ela explica o conceito e os benefícios de comer paleo. É breve e relevante, o que é apropriado porque é improvável que este livro seja comprado por iniciantes em paleo, na minha opinião, a menos que eles tenham algum tipo de treinamento culinário. O primeiro capítulo do livro explica como economizar dinheiro comendo e cozinhando paleo e é acompanhado por algumas mesas úteis. O capítulo dois é um guia para óleos bons e ruins, bem como a melhor maneira de usá-los, usá-los.
E então, no capítulo três, chegamos ao coração do livro. As receitas estão começando! O livro inclui 120 receitas, divididas nas seguintes categorias:
Como você pode ver nos títulos da seção, até os nomes dos capítulos deste livro são deliciosos. E, uau, cada prato que eu tentei foi incrivelmente saboroso. Nem sei se posso dizer qual era o meu favorito, e tenho mais 30 que pretendo tentar.
As receitas que experimentei incluíram
Nem todas as receitas têm uma foto, o que não é o ideal, mas a maioria tem e as fotos são de página inteira, colorida e linda. O índice de receitas é bem feito, com receitas listadas tanto pelo nome quanto por todos os ingredientes relevantes. torna fácil de pesquisar em comparação com alguns dos outros livros de receitas que eu usei.
Este livro não é destinado a pessoas que simplesmente querem preparar fast food. Não é para pessoas que vêem comida simplesmente como combustível. Este livro de receitas é um bom nome. Isso é para pessoas que amam comida, não só para comê-la, mas também para sua preparação. É para as pessoas que amam cada passo do processo alimentar, desde ler um livro de receitas até comprar ingredientes, cozinhar e finalmente comer. Eu amo este livro de receitas e você certamente vai amar a comida que te inspira a criar.
? O livro de receitas Paleo Foodie está disponível por $21. 62 Amazon. com.