Bortsch (ou bortsch) é uma fantástica sopa de tubérculo ucraniano que foi usada para fornecer alimentos e um suprimento completo de nutrientes para pessoas trabalhadoras que precisavam manter sua resistência ao longo do dia. Essas propriedades que melhoram a resistência fazem do bortsch um produto alimentar ideal para atletas.
O consumo de suco de beterraba antes do desempenho atlético é uma tendência atual entre os atletas. Inúmeros estudos confirmaram a capacidade da humilde beterraba de aumentar a resistência estimulando a capacidade do sistema cardiovascular de transportar e usar oxigênio. Comer beterraba inteira tem benefícios semelhantes e pode reduzir a inflamação. Beterrabas também têm uma generosa porção de fibra que ajuda o sistema digestivo.
- Esta sopa é preparada com tubérculos abundantes e vem em várias versões.
- Componentes comuns são sempre beterraba.
- Cenoura.
- Batatas e cebola.
- Neste riff bortsch.
- Eu usei batata doce em vez das batatas brancas tradicionais e adicionei bacon para dar-lhe um toque de proteína e sal.
- Bortsch tradicional usa vinagre branco ou limão para um ponche ácido.
- Mas eu o substituí por vinagre de cidra de maçã para dar-lhe um pouco de tempero.
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora.
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
Método:
Nota:
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