Como pessoa com histórico familiar de diabetes tipo 2, a questão está sempre no centro das minhas preocupações e, embora eu tenha conseguido evitá-la, como treinadora, ainda me afeta, tendo trabalhado com muitos atletas com diabetes tipo 2 ou diabetes em risco, isso é algo que deve ser sempre considerado. O controle da insulina não é apenas importante para as pessoas que querem perder peso, mas os desafios de controlar a insulina com diabetes no quadro se tornam muito mais difíceis e importantes.
Uma coisa que a maioria das pessoas sabe é que a insulina responde aos carboidratos, e como o diabetes é uma doença metabólica focada nos sistemas de insulina do corpo, controlar a ingestão de carboidratos é primordial. Um estudo publicado este mês na revista nutrition examinou o consumo de frutas em relação ao diabetes.
- Muitos médicos recomendam limitar a ingestão de frutas aos seus pacientes com diabetes.
- E os pesquisadores queriam saber se este era um método válido para melhorar os sintomas do diabetes.
- As frutas são saudáveis.
- Mas entre os alimentos naturais.
- Elas tendem a ser mais altas em carboidratos.
- Perde nutrientes benéficos.
- Mas também reduz a ingestão de carboidratos.
- Deixando médicos e diabéticos enfrentando um dilema.
Os pesquisadores examinaram dois grupos de indivíduos diabéticos; ambos receberam cuidados médicos, mas com conselhos diferentes sobre o consumo de frutas; cada paciente completou o ensaio, e todos, exceto um, seguiram instruções para comer frutas. dois pedaços de frutas por dia, enquanto os do pequeno grupo de frutas não consumiam mais do que dois pedaços de frutas por dia.
O grupo de frutas altas aumentou o consumo de frutas em comparação com o período anterior do estudo em uma média de 125 gramas por dia, quase tanto quanto uma maçã pequena, enquanto o grupo de frutas baixas reduziu o consumo em aproximadamente 51 gramas, ou apenas meia xícara de maçãs. Essas diferenças não são perturbadoras em quantidades de frutas, mas, em média, a diferença entre seus respectivos ajustes foi o tamanho de uma fruta padrão.
Os pesquisadores examinaram a circunferência da cintura, o peso corporal e o HbA1c, que é a quantidade de hemoglobina em sua loira relacionada à glicose; cada um é um preditor de diabetes e a gravidade dos casos de diabetes existentes. Quando os resultados chegaram, também não houve diferença. essas áreas em ambos os grupos, e de fato, ambos os grupos tiveram uma redução do HbA1c.
Agora é importante prestar atenção ao que exatamente está sendo estudado, quando você pensa sobre isso, você vai notar que este estudo tem tanto a ver com respeito aos conselhos quanto com o consumo de frutas. A diferença de menos de 200 gramas de fruta no total entre cada grupo é de apenas cerca de uma maçã de tamanho médio por dia (e você sabe o que eles dizem para comer uma maçã todos os dias). A diferença de carboidratos foi talvez de apenas cerca de 25 gramas por dia, e isso é apenas na fruta Como a fruta era mais rica em fibras e o estudo não era controlado pela ingestão total de carboidratos, devemos examinar o impacto desses resultados com um pente de dentes finos.
Respeitando as dicas padrão, não há diferença nos marcadores de diabetes, porém, não é uma licença gratuita para um diabético enlouquecer por comer frutas o tempo todo, lembre-se que a ingestão de carboidratos é e sempre será um elemento necessário para controlar. Um diabético comendo uma fruta por dia provavelmente proporcionará benefícios para a saúde dos diabéticos, mas além disso, o total de carboidratos na dieta provavelmente será mais importante.
Referências
1. Allan Christensen, et. al. , “Efeito da restrição da fruta no controle glicêmico em pacientes com diabetes tipo 2?”, Um ensaio randomizado,?Revista de Nutrição, 12:29 (2013)