Escrevi muito sobre nutrição e hábitos de saúde da sociedade que não parecem mais estar enraizados em nossas escolas. Trata-se de um problema social e sua resolução exigirá esforços e priorização da comunidade. É preciso uma aldeia para criar uma criança, e agora a nossa, as aldeias, cercar escolas com uma galeria de opções de fast food e até mesmo levar seus anúncios e ofertas dentro dos muros da escola.
Alguns dias, nada parece parar a tendência de saúde ruim e hábitos não saudáveis mais difundidos. Todos os dias parece haver outra manchete nos alertando para o aumento da taxa de doenças cardíacas e ainda assim esses hábitos não parecem quebrar.
- Pelo contrário.
- Gostaria de oferecer uma perspectiva otimista.
- Consegui me sentar com o Dr.
- Brandon Marcello.
- Que acredita que em breve veremos uma tendência para uma melhor nutrição e respeito pela saúde em nossas escolas.
- Marcello é o ex-diretor de desempenho atlético em Stanford.
- Co-criador do Atleta?S Performance (agora Exos).
- E foi o diretor de desempenho das equipes vencedoras da medalha de ouro da USA Softbol em 2006 e 2007.
Nesta entrevista, ele nos apresenta o sistema de Jantar de Desempenho que criou em Stanford. Foi um grande sucesso e seria um modelo fenomenal para a educação alimentar e nutricional. Também estamos explorando mais oportunidades educacionais.
Espero que isso o entusiasma por oportunidades para melhorar o atendimento escolar e criar um caminho educacional melhor para o nosso futuro. Procure minha próxima série de entrevistas essencialistas para detalhes sobre treinamento e vida com o Dr. Marcello.