Resenha do Livro: “The Paleo Slow Cooker” de Arsy Vartanian – Resenhas, Nutrição, Paleo, Receitas, Livros de Receitas, Livros e DVDs
Eu sabia quando naveguei minha cópia de Arsy Vartanian e percebi a receita de Fesenjan que eu ia adorar este livro de receitas. Arsy é o criador de Rubies
- Os livros de receitas paleo às vezes caem na armadilha de ser uma coleção de carnes grelhadas e vegetais com uma espécie de bacon e mocha de sobremesa rotulada no final.
- Este livro está tão longe disso fisicamente quanto possível.
- Manter o interesse paleo? Portanto.
- Este livro é para você.
- É um livro de receitas multicultural com pratos asiáticos.
- Persas.
- Mediterrâneos.
- Sulistas e latinos.
- Que vão desde aperitivos a entradas.
- Acompanhamentos e sobremesas.
- Várias receitas são receitas paleo de Arsy sobre receitas de família passadas de sua mãe.
Mas não se preocupe, isso é interessante? Também significa “difícil”. As receitas neste livro de receitas não poderiam ser mais fáceis de preparar. Embora Arsy quase sempre recomende dourar a carne antes de escoá-la na panela lenta, na maioria das vezes, preparar Essas refeições são rápidas e fáceis. Na verdade, as receitas são perfeitas para impressionar amigos e familiares, pois nunca acreditarão que preparar o jantar foi tão simples quanto era.
Algumas das receitas que eu tentei incluíram
Literalmente, com todas as receitas, meu noivo disse: “Esta é a melhor coisa que você já fez!E ainda há facilmente vinte outras receitas que pretendo experimentar. Eu sei, sem dúvida, que vários desses pratos se tornarão imperdíveis no meu planejamento semanal de refeições.
Agora, para a parte da revisão eu realmente não quero escrever. Este livro não é bem editado e é uma pena. Para um livro que à primeira vista parece bastante luxuoso, parece que os editores não tiveram o cuidado de corrigi-lo corretamente. Existem muitos erros e erros. Embora possa não parecer muito, quando isso acontece no meio de uma receita?com instruções confusas ou sujas, ou temperatura de cozimento omitida, isso pode deixá-lo espantado com o que deve ser a seguir.
Como eu tenho um bom número de horas na cozinha agora, eu fui capaz de navegar os problemas de edição. Eu não tenho certeza como você se sentiria por alguém novo na cozinha. Da mesma forma, as receitas do livro incluem muito mais, e embora seja mencionado que algumas pessoas podem querer reduzir ou eliminar mordidas, teria sido útil fornecer um guia mais específico sobre como lidar com a redução de morillas, mantendo a integridade da receita. Mas é um problema muito pequeno e específico que não afetará a maioria das pessoas.
E por mais frustrante que a falta de releitura adequada às vezes possa estar neste livro, eu odiaria que fosse uma razão para alguém não comprá-lo. Parte da frustração que isso me causou foi simplesmente porque eu senti que o conteúdo deste Livro de Receitas era tão maravilhoso que a apresentação não lhe fez justiça. Então, se algum de vocês comprar este livro, sinta-se livre para me enviar um e-mail ou Facebook para interpretação de tudo o que você não entende. Sério. As receitas são incríveis e valem um pouco de confusão momentânea.
“está disponível por US$ 15,84 em Amazon. com.