Resenha do Livro: “Practical Paleo” de Diane Sanfilippo – Resenhas, Paleo, Receitas, Resenhas de Livros, Livros de Receitas, Livros e DVDs
No Natal deste ano, comprei dois livros dos meus pais, um era o livro de receitas da Paleo Comfort Foods e o outro. Hesito em simplesmente chamar o Paleo Prático de livro de receitas, porque fornece muito mais informações do que apenas receitas. Escolhi-o para os meus pais por causa da abordagem de amplo espectro que o livro faz para explicar por que e como ele deveria e poderia aplicar paleo.
- A primeira metade do Practical Paleo é mais uma lição infográfica sobre ciência e nutrição do que um livro de receitas.
- Enquanto muitos livros de culinária paleo têm um capítulo ou seção que explica o básico da filosofia.
- O Paleo Prático realmente mergulha em nozes e parafusos.
- Mas devido ao design gráfico e layout.
- O livro fornece essas informações de forma intelectualmente acessível e visualmente agradável.
- Inserções destacáveis.
- Listas.
- Guias e gráficos.
- Bem como belas fotos.
- São coletados para tornar a ciência clara e simples do aplicativo.
Depois de explicar a ciência do paleo, intestinos permeáveis, saponinas, pontos de fumaça de óleo, a cor de você, e um pleito de outras coisas, o autor entra nas razões individuais pelas quais você, o leitor, pode considerar adotar um estilo de vida paleo. segunda seção do livro, que inclui planos de alimentação de 30 dias.
O título secundário deste livro é Uma Abordagem Personalizada para a Saúde e um Estilo de Vida Alimentar Completo e são os planos alimentares de 30 dias que atendem a essa premissa. Existem onze planos alimentares diferentes, cada um com base em uma meta ou prioridade de saúde diferente. O plano não só inclui uma visão geral do café da manhã, almoço e refeições para jantar (todos os quais se referem a receitas na terceira e última seção do livro), mas também recomenda suplementos específicos, ervas e alimentos para seus objetivos. alimentos para evitar e mudanças de estilo de vida para incorporar.
Os seguintes planos alimentares estão incluídos no livro
Eu sou da opinião de que mesmo que você não seguisse o plano alimentar exato, você ainda poderia ganhar muito seguindo a recomendação de suplementos, ervas e alimentos que você deve evitar, dependendo do seu objetivo particular.
Em seguida, na terceira seção do livro, vêm as receitas reais para planos de refeições e muito mais. São mais de 120 receitas, muitas das quais adequadas para pessoas que ainda estão familiarizadas com a culinária. Neste ponto, o livro também inclui noções básicas de habilidade com faca e receitas para alimentos básicos, como misturas de especiarias e caldo de osso.
A única coisa que achei chato com o livro foram as misturas de especiarias. Eu particularmente não gosto quando leio uma receita e isso me força a fazer outras receitas primeiro. Ao longo deste livro, receitas listam ingredientes como ‘2 colheres de sopa de mistura de tempero de chorizo’. Quando você vira para a página com a mistura de especiarias, você descobre uma receita que dá 6 colheres de sopa da mistura, então você corre para fora do dilema de fazer mais mistura de especiarias do que você vai usar. e desperdiçá-lo se você não gosta, ou pelo menos usar um monte de especiarias que vão ficar por um tempo?ou fazer ginástica matemática. De qualquer forma, o que é um terço de uma colher de sopa?Achei irritante o suficiente para evitar receitas que exigissem o máximo possível.
Dito isso, todas as receitas que eu tentei foram boas
Nós gostamos de todas as receitas e as batatas doces e salgadas tornaram-se um hábito semanal em nossa casa agora, as receitas cobrem uma ampla gama de estilos e sabores e eu acho que isso pode interessar um cozinheiro mais realizado e não sobrecarregar um novo cozinheiro. este não é o meu livro de receitas favorito, nem seria baseado apenas nas receitas que eu recomendaria.
No final, foi a primeira seção deste livro que explica o “porquê” e “como” do paleo que foi impressionante. Eu recomendaria a todos os treinadores que eu conheço que compram uma cópia para ter em mãos em sua biblioteca de academia. Anos atrás, pedi a todos os meus clientes para comprar “Como Comer, Se Mover e Ser Saudável” de Paul Chek!Depois de ler Practical Paleo, aqui está o que eu recomendaria agora. No entanto, como fiz com meus pais, encorajo meu cliente a comprar um segundo livro de receitas para adicionar ao visual da receita.
“Practical Paleo” está disponível por US $ 23,13 na Amazon. com.