Paleo Cooking From Elana’s Pantry é o terceiro livro de receitas de uma das blogueiras originais sem cereais, Elana Amsterdam. Elana começou seu blog em 2006 depois de experimentar uma dieta sem cereais e uma dieta específica de carboidratos, já que ela e seu filho foram diagnosticados com doença celíaca e têm problemas digestivos contínuos. Desde o lançamento de seu site, Elana evoluiu suas receitas para receber o mundo das cantinas paleo e outras enfrentando dilemas de alergênicos alimentares.
Algumas receitas neste livro de receitas não contêm nozes, algo que as pessoas alérgicas a nozes que também estão tentando comer paleo enquanto consomem algo semelhante a um produto de padaria vai apreciar, isso é feito com farinha de coco em vez de farinha de amêndoa. sem nozes e eles eram fabulosos. Há também uma receita de pão paleo sem nozes que pretendo experimentar em breve.
- Todos os vegetais que preparei deste livro de receitas também foram excelentes.
- É provável que duas abóboras cozidas se tornem um grampo em nossa casa.
- E também me levou a comprar creme de baunilha com stevia e a vaca sagrada é algo incrível.
- Também investi em farinha de linho e outras novidades graças a este livro e.
- Como fã de comida.
- Gostei.
- Outros podem pensar: “Meu Deus.
- Tenho que comprar mais coisas?”Mas misturar diferentes farinhas é um dos pontos fortes dessas receitas.
- Na minha opinião.
- E evita que os produtos acabados tenham aquela sensação de farinha de amêndoa grossa.