Resenha do Livro: “Make Ahead Paleo” de Tammy Credicott – Resenhas, Paleo, Resenhas de Livros, Livros, Livros de Receitas, Livros e DVDs
Uma das queixas mais comuns que ouço sobre alimentação saudável é que demora muito, sei que já fiz essa afirmação em várias ocasiões, mas também não é apenas uma desculpa. O fato é que comer paleo ou seguir qualquer outra dieta que limite as refeições preparadas requer um bom gerenciamento de tempo. Para este aspecto de uma dieta saudável, livros como livros são um presente do céu.
- Eu usei alguns outros livros de receitas no passado que visam tornar a culinária mais conveniente.
- Mas não tirá-los em tudo.
- Eles podem conter ótimas receitas.
- Mas também têm problemas de formatação que os tornam menos fáceis de usar ou listas de ingredientes longos que são tudo menos práticos.
- A melhor coisa sobre Make Ahead Paleo é que ele atinge seu próprio objetivo.
- Tammy apresenta receitas simples e métodos para preparar comida com antecedência e evitar “Não tenho tempo para fazer coisas saudáveis”.
- Linha.
No Make Ahead Paleo, Tammy Credicott, criadora de The Healthy Gluten-Free Life, explica tudo: Você não apenas obtém mais de 100 receitas sem glúten, sem grãos e sem laticínios, mas também recebe instruções detalhadas sobre como prepará-las com antecedência. E quando digo “detalhado”, quero dizer isso. Até lembra os pequenos detalhes que sempre esqueço, como descongelar os pratos congelados que você preparou antes do tempo (odeio quando esqueço essa parte).
Por conveniência, Tammy dividiu o livro em seis seções
Quando recebi este livro, fiquei tão animada porque estava esperando um bebê em pouco mais de um mês. Meu plano era fazer muitas refeições?seção para que eles estejam prontos quando o bebê chegar. Bem, ele nasceu um pouco mais cedo do que o esperado, então eu rapidamente me casei com ele?Muito ativo, em vez disso. Fiz várias receitas deste capítulo, incluindo coxas de frango tailandesas, as melhores tiras de frango (que realmente têm gosto de tiras de frango), Doce?Ovos de pelúcia defumados, presunto recheado?Ovos e barras de granola sem nozes, e todos eles eram deliciosos e bons para carregar.
Eu também aprecio o livro contendo ideias de viagem. Para muitas pessoas ocupadas, não é apenas a falta de tempo que dificulta a alimentação saudável, mas viajar e viajar também pode ser um obstáculo. Como mãe, adoro essas receitas porque são perfeitas para noites. quando minha filha tem aulas depois da escola e eu quero evitar sair para comer. Também usei várias receitas de salada do meu marido para o almoço, como salada de tomate e abacate com frango grelhado e bife e salada de acelga assada. ingredientes e tempo, e também viajar bem.
Espero tentar a seção de serviço de quarto esta semana quando eu sair do estado. Viajar já é um desafio, e no passado nossa família descobriu que ter alimentos saudáveis na mão faz uma grande diferença. Tammy tem algumas ótimas ideias para tornar comer uma realidade ao longo do caminho, incluindo o Everything Skillet Scramble e várias receitas que você pode preparar com antecedência e cozinhar com uma frigideira elétrica em um quarto de hotel, como panquecas de abóbora e cardamomo, peru de limão macio e sálvia e vermelho. picado com cebola.
Eu também recomendaria o livro de Tammy para qualquer um que descubra paleo. Não só receitas são fáceis de preparar, mas tendem a usar ingredientes básicos que são bastante consistentes de uma receita para outra. Se você tem aminoácidos de coco, farinha de coco, amido de rugas, mel, xarope de bordo, caldo de galinha e leite de coco em sua despensa, você certamente pode encontrar uma receita para fazer neste livro sem ter que comprar muitos ingredientes adicionais.
Falando em ingredientes, se você limitar sua ingestão de açúcar, muitas receitas podem conter algum tipo de açúcar, especialmente xarope de bordo e mel; No entanto, Tammy fez um bom trabalho de adicionar apenas o que é preciso para adicionar um pouco de sabor às receitas. , e em muitos casos você poderia remover o adoçante e ainda ter uma refeição deliciosa?na verdade, eu mesmo fiz e fiquei satisfeito com os resultados. Além disso, algumas das receitas que podem parecer pratos mais doces na verdade contêm muito pouco açúcar Por exemplo, panquecas de maçã (receita abaixo), que são um dos cafés da manhã favoritos da nossa filha, não contêm açúcar adicionado, então você não precisa encolher quando as crianças (ou você) adicionar xarope de bordo por cima.
Você conhece ele? Delícias de Viagem? A seção é corretamente intitulada. Aqui estão receitas deliciosas, como barras de torta de abóbora e tahini tahini com chips de chocolate e coco torrado, mas são bem doces. Pessoalmente, para viajar, prefiro os lanches na seção Ir para a seção”, que contêm muito menos açúcar.
Além dessas duas considerações, só tenho coisas positivas a dizer sobre este livro. Este tem sido um recurso útil para mim durante um período particularmente movimentado da minha própria vida, e estou convencido de que serviria ao mesmo propósito para os outros. pessoas ocupadas.
“Make Ahead Paleo” está disponível por $20. 76 Amazon. com
Rendimento: 15 panquecas
Adoro experimentar os sabores das panquecas. No meu cérebro, um simples crepe parece uma bela tela em branco. Fiz todos os tipos de panquecas, de chocolate a pão de gengibre e banana-pacane. Então, em uma manhã fria de inverno, eu tinha maçãs verdes na minha cesta de frutas pedindo-lhes para cozinhá-los, mas meus filhos pediram panquecas em vez de fazer uma maçã cozida recheada, eu decidi tentar adicionar fatias finas de maçã à massa. Ei, funciona para mirtilos, e é isso, funciona para maçãs também!Meus filhos não aguentavam aquelas deliciosas panquecas de canela em volta de maçãs verdes doces e picantes. Perfeição em uma panqueca!
Ingredientes
Adicionar
Ingredientes secos
Ingredientes molhados
Método
Dia de preparação:
Dia de serviço: