São 14:00. m, e você quer proteína, alças de peito de frango e você tem um bom lanche na hora do almoço. Então você acha. . . você realmente sabe de onde essa galinha vem, foi uma galinha feliz?Ele tinha acesso ao ar livre?Você deveria mesmo comer esse frango?
Como evitar essa situação embaraçosa? Crie sua própria comida Em nossa busca para entrar em contato com nossa comida sem perder a cabeça como esse casal infeliz, quando meu marido e eu nos mudamos para uma nova casa há um ano, começamos a desenvolver estratégias da maneira mais econômica e sustentável Como não temos um grande pátio, a opção mais óbvia era comprar galinhas.
- Como muitas pessoas ativas.
- Nossa família come muitos ovos.
- Gastamos pelo menos duas dúzias por semana.
- Se não três ou quatro.
- É bom se você não se importa com a qualidade de seus ovos.
- Você pode obter várias dúzias de ovos no Walmart por cerca de seis dólares onde morávamos.
- E isso é exatamente o que fizemos.
- Até alguns anos atrás.
- Quando começamos a saber de onde esses ovos vieram.
Em vez de conversar vária vez sobre por que desenvolvemos uma aversão aos ovos convencionais, aqui está um pequeno vídeo de um minuto sobre a vida de uma galinha típica convencionalmente criada:
Sem conhecer o modo normal de vida das galinhas, este vídeo pode não incomodá-lo, é claro que parece um pouco estreito e desconfortável, mas você tem que alimentar o mundo, certo?E quem sabe, este pode ser um dos minutos particularmente ruins do dia e o resto do dia, o frango está feliz. Para mim, há um sinal revelador de que é assim que esta galinha tem que passar a maior parte do tempo. Dê uma olhada no pescoço da bateria pobre. Frango:
Agora compare isso com o pescoço desta galinha (eu não sou um especialista, mas eu acho que eles podem até ser da mesma raça):
O segundo pescoço pertence à nossa rainha da canela, Canela. Nota: Não é possível ser visto. Tudo o que você vê é uma bela plumagem. As penas de uma galinha dizem muito sobre sua saúde e condições de vida. Frango número 1 tem uma deficiência de penas, e isso não para com plumagem. De acordo com um estudo de 2007, é assim que os ovos de galinha ao ar livre criados em comparação com os ovos criados convencionalmente:
Saber essas e outras coisas sobre o estado atual das galinhas industriais nos fez querer agir. Por muito tempo, a solução de nossa família foi comprar ovos locais no mercado de agricultores; No entanto, também temos um orçamento apertado para compras e $6. uma dúzia é um pouco caro quando temos que comprar duas ou três dúzias de ovos por semana. Decidimos comprar nossas próprias galinhas e criar nossas próprias proteínas enquanto isso.
Então, alguns meses atrás, meu marido me fez um galinheiro como presente de aniversário e trouxemos nossas galinhas para casa, eu estava um pouco preocupado que era muito trabalho e muito tempo, mas eu acho que eu ainda quero manter galinhas. Eles não só são divertidos e exigem pouca manutenção, mas sabemos exatamente o que nossas galinhas comem, quanto ao ar livre elas têm todos os dias e em que condições elas vivem; no entanto, houve desafios ao longo do caminho. Criando galinhas, aqui estão algumas dicas para começar com alguém que também é iniciante:
1. Compre corridas adequadas para sua região
Como jardinagem, um dos primeiros passos mais importantes na criação de galinhas é encontrar as raças que funcionarão melhor para você e suas necessidades. Algumas raças de galinhas são mais incubadoras do que outras. Outras raças podem ser destinadas à carne e não são as melhores camadas. Tenha em mente que você não precisa criar uma única raça, para que você possa experimentar com diferentes tipos de galinhas e ver se há uma diferença notável entre eles. .
2. Localização, localização, localização
Planeje cuidadosamente a localização de sua cooperativa. Considerar os elementos?Essa área do jardim tem muito sol intenso? Se este for o caso, você precisará fornecer uma fonte de sombra. Você também vai querer procurar requisitos de zoneamento em sua área. Algumas leis de zoneamento exigem que as galinhas estejam dentro de um certo número de metros da casa mais próxima, por isso certifique-se de ter espaço suficiente para um galinheiro e uma pista onde suas galinhas podem correr livremente e rolar no chão durante o dia.
3. Não se esqueça de frutas e legumes
Há uma diferença dramática em nossas galinhas quando eles têm um monte de vegetais frescos. Como nosso galinheiro está no chão, nossas galinhas não têm acesso à grama a menos que as deixemos fora da corrida, então nos certificamos de dar-lhes muitos vegetais frondosos e grama picada várias vezes por dia. Uma das vantagens das galinhas é que elas contribuem muito para reduzir o desperdício de cozinha. Você pode dar-lhes quase todas as frutas ou vegetais que você come. Pimentas.
4. Busca por recursos locais
No terceiro dia de nossas duas últimas semanas de férias, o cara que cuidou de nossas galinhas nos mandou uma mensagem dizendo que duas de nossas galinhas não sobreviveram ao dia mais quente do verão (119 graus). Foi assustador e sentimos que, no entanto, foi reconfortante ver uma mensagem no Facebook mais tarde naquele dia por um grupo de permacultura local dizendo que haviam recebido vários e-mails de outras pessoas em Phoenix dizendo que suas galinhas e codornas caíam como moscas. um vídeo de algumas coisas que você pode fazer para manter suas galinhas frias em caso de calor intenso. Encontre um recurso local ou um grupo de pessoas que possam fornecer dicas e recomendações específicas para problemas em sua área.
5. Proteja suas plantas
Se você também é um jardineiro e planeja deixar suas galinhas vagarem livremente, proteja suas plantas porque as galinhas as comem. Alguns dias depois de ter nossas galinhas, decidi deixá-las vagar pela parte gramada do nosso quintal por um tempo. Depois de 5 minutos, saí procurando por isso:
Eles tinham comido grandes mordidas da minha couve, comiam cerca de vinte pepinos, destruíram meus lindos tomates velhos (que estavam prestes a amadurecer), demoliram minhas plantas de pimenta e rasparam minha planta de orégano. , use uma rede para cobrir suas plantas.
Acho que a maior lição que aprendi criando galinhas é que se você quer comida de verdade, você tem que lidar com a vida real. Eu não vou sentar aqui e dizer-lhe que limpar um galinheiro é bom ou que suas galinhas nunca vão. Não é, e eles vão, e é tudo parte dele. Li este artigo sobre o número recorde de galinhas abandonadas quando seus donos percebem que criar galinhas nem sempre é romântico e nostálgico. para lidar com cheiros, sujeira, trabalho e a possibilidade de suas galinhas adoecerem ou até mesmo morrerem, você pode querer se abster de cuidar da fazenda.
Se você está preparado para enfrentar desafios e também se sente atraído pela ideia de criar sua própria comida, não deixe esses fatores intimidá-lo, as galinhas não são apenas agradáveis por razões práticas, mas também são animais de estimação muito bons e se você decidir. Para usar suas galinhas para carne, você pode ter certeza de que você viveu uma vida feliz e tem pescoços bonitos.