O fim? Alimentação saudável? está na moda há anos, mas o que isso significa? Diz a piada comum: “Ah, só vou polvilhar essa pizza com Windex, para ficar limpa!? Mas, honestamente, provavelmente é menos ridículo do que dizer que alguns alimentos são limpos e outros sujos. Limpo é um termo. subjetivo, dependendo de quem você pergunta. Aqui estão alguns exemplos de como diferentes grupos definem a palavra:
De acordo com esses exemplos, a alimentação limpa é muito diferente para cada grupo, mas problemas com eles?Dieta saudável? São mais do que semântica. Vamos passar para os aspectos mais sinistros deste erro nutricional.
- Vamos dar uma olhada nos alimentos básicos nas dietas de muitos entusiastas do fitness: frango.
- Arroz.
- Brócolis.
- Aveia.
- Ovos.
- Nozes.
- Peixe.
- Azeite.
- Etc.
- Para muitos.
- Coisas como frutas.
- Laticínios e pão são proibidas.
- Excluindo certos grupos de alimentos é a falta de variedade.
- O que cria a falta de nutrientes essenciais.
- Uma dieta ampla e variada permite a diversidade de vitaminas e minerais necessários para manter seu corpo saudável.
Outro problema que pode se desenvolver a partir de uma dieta muito limitada é a possibilidade de que haja muita ou pouca fibra. Como alguns “comedores puros” não seguem o que comem, eles podem não estar em uma variedade razoável de fibras. efeitos negativos associados com fibras muito ou muito pequenas. Muita fibra pode causar cãibras, diarreia, prisão de ventre, gás e má absorção. O problema com a má absorção é que a fibra une nutrientes. Com a entrada de muita fibra, isso aumenta o potencial de extrair nutrientes essenciais do corpo e não permitir sua absorção. O problema com muito pouca fibra é o potencial para constipação, ganho de peso e flutuações de açúcar no sangue. Ambas as extremidades claramente não são ideais para um corpo saudável. Uma fórmula básica a seguir é aproximadamente 0,2 g de fibra por quilo de peso corporal.
Um dos aspectos mais condenáveis da “alimentação saudável” é o efeito mental negativo. É muito fácil cair em uma mentalidade de tudo ou nada. Embora seja importante comer alimentos saudáveis e nutritivos, a questão do equilíbrio mental entra em jogo.
Você já viu essas mulheres na academia andando por aí em suas séries?É obsessivo e estranho; Tente queimar o máximo de calorias extras possível. Ser saudável? É um termo tão relativo. Algumas pessoas se esforçam tanto para se manterem saudáveis que, por sua vez, se tornam extremamente insalubres em suas ações e gestos obsessivos. Saúde é um termo usado para descrever a saúde física, mas a saúde mental é tão importante quanto (talvez até mais). desordem em si mesmo. Você pode chamá-lo de saúde e bem-estar o quanto quiser, mas quando você leva ao extremo, é realmente uma desordem.
Há até um novo termo para isso na indústria da saúde nos dias de hoje; ortorexia Essa desordem gira em torno do conceito de comer sozinho?Alimentos puros ou limpos, isso pode se tornar problemático devido a componentes obsessivos e viciantes, o indivíduo pode evitar qualquer alimento considerado sujo, facilmente ficar extremamente ansioso com a comida e até mesmo cancelar seus planos com a família e amigos, pois não pode controlar os alimentos consumidos. Obviamente, a gravidade do pensamento desordenada pode variar, mas pode se tornar devoradora; especialmente para as mulheres.
É, em sua maior parte, insustentável a longo prazo?Como seres humanos, por mais que gostaríamos de pensar que temos uma vontade inabalável, não temos. Biscoitos, batatas fritas, massas, tudo está delicioso. Quando você usa uma abordagem tudo ou nada, é provável que em vez de flutuar em algum lugar no meio, o pêndulo balança de uma ponta para outra. Coma absolutamente limpo e puro; compulsão alimentar em seu próprio direito. Esta farra é muitas vezes acompanhada por um lado de vergonha e culpa. Não é uma boa maneira de viver.
Este é um cenário que eu tenho visto com bastante frequência na comunidade fitness:
Uma mulher descobre concursos de física e quer provar que pode vestir um maiô, entrar no palco e se exibir, mostrando seu trabalho duro para o mundo!Mas por onde começar? Um treinador online sugere que você elimine glúten, produtos lácteos, açúcar e frutas. Ela pode fazer uma refeição por semana. O aspirante a competidor pára a semana toda; Evite projetos com amigos, leve seu Tupperware onde quer que vá, verifique os rótulos dos alimentos para ter certeza de que não há açúcar ou glúten contaminando seu plano alimentar. Mas uma vez que o sábado chega, é hora de ceder aos seus desejos, pedir um aperitivo, seguido de um aperitivo e, claro, uma sobremesa, incorporando o máximo de guloseimas possível em sua refeição. para o jantar (total tomado em um restaurante de cadeia popular).
Avançando após a transmissão, o competidor conseguiu entrar no palco!E agora? Os blues pós-show começam e não há nenhum objetivo no horizonte. Inevitavelmente, abster-se de guloseimas torna-se difícil e o competidor começa a ceder, mordendo batatas fritas e pizza, e finalmente sentindo uma vergonha e culpa horríveis. Nesta fase intensa da dieta, esses ataques maciços de bulimia levam ao ganho de peso indesejado, enviando o competidor para outra etapa da dieta através de uma dieta saudável. É assim que começa o ioiô da dieta, a compulsão alimentar e uma relação não saudável com a comida. isso acontece muitas vezes.
Aqui está outro cenário
Um novo competidor decide entrar no palco, contratar um treinador que siga os princípios da dieta flexível e da macro contagem, consiga colocar um prêmio aqui e ali ao longo da semana, e talvez até um pouco mais durante um dia de reposição semanal. restrições, não sem compulsão. O competidor pode sair com a família e amigos, pedindo cuidadosamente no menu.
Avance para o pós-show. A competidora aumenta as calorias enquanto desfruta da comida que adora, sem precisar comer ou ficar sem graça. Não há ganho de peso massivo e não há vergonha de você precisar sair.
Claro, esses cenários podem variar de ponta a ponta, mas é definitivamente uma realidade. Olhando para cada cenário, é bastante óbvio qual concorrente teve uma experiência geral mais saudável. Para alguns, sim, é possível comer apenas alimentos nutritivos e saudáveis, evitando o excesso de açúcar, sal, etc. , uma dieta rica em nutrientes, polvilhada com guloseimas. aqui e ali.