Eu desprezo a palavra dieta. Na verdade, eu desprezo o que a palavra representa. Não há nada fundamentalmente errado com a palavra em si. A raiz da palavra é derivada da diaita grega, que significa “modo de vida”. Uma dieta regular é simplesmente uma experiência repetida e é boa ou ruim para você apenas dependendo do que esta dieta regular é tudo.
Mas a maioria das dietas são tudo menos estáveis, são apenas excursões de curto prazo em nossas vidas diárias, essa distinção é o que me incomoda na palavra, em outras palavras, a conotação por trás da palavra dieta: a solução milagrosa.
- Quando as pessoas dizem a palavra dieta.
- Dizemos que estão se referindo a algo temporário.
- E 99 de cem vezes.
- Também se referem à perda de peso.
- Com moderação para reduzir seu peso.
- Essa é a definição que quase todo mundo pensa quando se trata da palavra: um estilo de vida temporário para alcançar o resultado desejado da perda de peso.
O WebMD lista mais de 100 dietas, desde a dieta africana de manga até a dieta da área. Na indústria fitness, também prescrevemos dietas baseadas em como as pessoas devem se exercitar para perder peso. No início de cada ano novo, incontáveis milhares de pessoas, armadas com resoluções, estão se exercitando vorazmente e temporariamente de uma forma projetada para operar apenas a curto prazo. Quando trabalhei para um programa de televisão nacional como treinador, fui encorajado a pedir ao meu cliente obeso para tentar queimar mais de 3000 calorias por dia enquanto me exercitava. Isso foi tirado diretamente do livro de jogadas The Biggest Loser. Eu poderia chamá-lo de regime de exercícios de moda.
E isso acontece todos os dias em todo o país, recentemente tive um cliente acima do peso que se exercitava todos os dias e até às vezes duas vezes por dia para perder peso, com sua dieta extrema, perdeu mais de 25 quilos em pouco mais de dois meses. , na forma de uma dieta típica, eu não vi isso desde então. Eu estaria disposto a apostar na fazenda que ele está a caminho de ter tudo de volta.
Aqui está a verdadeira magreza das dietas: nenhuma delas realmente funciona. No que diz respeito ao corpo humano, qualquer coisa temporária na forma como o movemos ou em bebês terá um resultado temporário. Estudo após estudo confirma que as dietas são ineficazes a longo prazo, que é, naturalmente, a única que conta em última instância.
No entanto, ineficazes ou não, as dietas são populares porque funcionam a curto prazo, e isso é suficiente para muitos. Parece que as pessoas preferem enfrentar desconforto temporário e desfrutar de resultados imediatos (mas temporários), em vez de enfrentar a tarefa mais difícil de olhar para as duras verdades sobre o que as fez acima do peso ou com a saúde ruim.
A maioria das pessoas sabe que dietas não funcionam porque são a prova viva disso. O ioiô sempre se levanta. Basicamente, as pessoas sabem que o resultado de uma dieta é simplesmente uma visita de férias a um objetivo que nunca dura. As dietas certamente parecem funcionar porque as pessoas veem transformações rápidas e se sentem melhor como resultado. Mas a triste verdade é que as pessoas que participam de dietas não mantêm seu peso.
Um estudo recente acompanhou as pessoas por dois anos após sua dieta e descobriu que 83% delas tinham ganhado mais peso do que haviam perdido inicialmente. Este ganho e perda de peso de cima para baixo é chamado de ciclo de peso. Estudos também mostram que o ciclo de peso não é apenas ineficiente, mas na verdade é prejudicial à saúde a longo prazo.
Embora muitos sofram de dieta após dieta sabendo que não resolvem problemas reais, o que muitos não sabem necessariamente é que essa dieta pode prejudicar sua saúde. Pesquisadores publicados na Psychosomatic Medicine descobriram que o processo de dieta é mais propenso a produzir cortisol. que, ironicamente, não só promove o ganho de peso, mas também tem várias sérias consequências negativas para a saúde.
O estresse crônico, além de promover o ganho de peso, tem sido associado a doenças cardíacas coronárias, pressão alta, diabetes e câncer. Dietas poderiam aumentar essa carga de estresse e seria melhor não ignorar suas consequências.
Além disso, dietas são particularmente comuns entre mulheres e estudos mostram que mulheres que fazem dieta mais cedo na vida são mais propensas a ter problemas de saúde no futuro. De acordo com um estudo da Universidade Estadual da Flórida que acompanhou as mulheres por mais de uma década, aquelas que se dietaram mais cedo na vida eram mais propensas a serem obesas e sofrerem de distúrbios de controle de peso, como vômitos auto-induzidos ou abuso de álcool.
No entanto, é improvável que esses dados desanimem as massas de participar. Estamos de dieta porque os planos nos fazem sentir como se estivéssemos fazendo algo. As pessoas querem planos de ação e um manual de fitness e magreza. Queremos instruções rigorosas e rápidas a seguir, em vez de mergulhar nas águas turvas da autoavaliação. Mas a autoavaliação é a única maneira real de alcançar mudanças duradouras. Precisamos apelar para a autorealização em relação aos padrões de dieta e exercícios que permeiam nossa cultura e indústria fitness.
Esteja preparado para reconhecer e lidar com o que precisa ser mudado. Olhar para sua sombra é um processo estranho, mas é a única maneira de conseguir uma mudança real. Uma vez que os culpados de ganho de peso, vida insalubre e vício são nomeados, eles podem ser derrotados.
Uma vez que você tenha uma visão geral definida, você pode começar o processo de resolver os problemas reais por trás do que dietas e modos de exercício afirmam resolver:
Referências
1. Jha, Alok, “Dietas não funcionam a longo prazo”, diz the Guardian Survey, abril de 2007.
2. Tomiyama, A. J. , et al. Dietas de baixa caloria aumentam o cortisol. Medicina psicossomática (2010) 72 (4), 357-364.
3. Mann, T. e outros Am Psychol, (2007) 62 (3), 220-233
4. Sociedade para o Estudo do Comportamento de Ingestão. ” Seguir uma dieta jovem pode levar a maus resultados de saúde no futuro: tendências de estratégias alimentares em mulheres adultas jovens de 1982 a 2012. “ScienceDaily. ScienceDaily, 29 de julho de 2014.
5. Do, Pat? Dietas Pode realmente prejudicar sua saúde: dietas finas têm risco aumentado de doenças cardíacas e câncer?MailOnline, atualizado em 17 de abril de 2010.