Se você ler este artigo, não há dúvida de que você está em um humor particular que o torna muito mais receptivo à ideia de uma melhor nutrição para uma melhor qualidade de vida. Acredite ou não, a grande maioria das pessoas ouve chamadas. para uma melhor educação em saúde e opções mais saudáveis, mas essas ideias serão consideradas excessivas. Eles estarão ao lado de ideias que são mais completamente inconscientes, e você se agrupará com pessoas que se opõem moralmente a matar uma mosca doméstica, pessoas que pensam que os presidentes podem ser islâmicos radicais secretos e pessoas que previram o fim do mundo no milênio e novamente em 2012.
Alguns admitirão a loucura que assola nossa dieta ocidental: a infusão maciça de açúcar mais viciante do que a cocaína, a ausência de nutrientes e o excesso de calorias; alguns até apreciarão preocupações sobre a espiral das consequências para a saúde da falta de concentração de crianças e adultos. , falta de sono, doença hepática gordurosa, diabetes, doenças cardíacas, etc. A maioria das pessoas acha que essas coisas são raras, mas que não mudarão, como o sistema universitário eleitoral e a prática particular de medicamentos prescritos por publicidade.
- O problema é que nossos filhos pagam o preço máximo por dominar o veneno processado que colocamos na cara ao longo de seu desenvolvimento: anos de fortificações de fast food nas paredes da escola.
- Biscoitos gigantes diariamente no refeitório.
- E refrigerantes com doces após cada dia.
- O evento esportivo acaba se manifestando em padrões que geram lutas mentais crônicas.
- Dor física e visitas frequentes ao hospital.
- Os pais devem priorizar ativamente algumas práticas que ofereçam aos seus filhos exposição a um caminho mais dinâmico de vitalidade física.
Costumávamos entender que é preciso uma aldeia para criar uma criança. Este não é mais o mundo em que vivemos. Nossas aldeias reduziram muito o espaço disponível para brincar, removeram o equipamento de diversão e encontraram uma maneira de transformar guloseimas em um grampo em todas as infâncias. A combinação de um estilo de vida sedentário e doces onipresentes é o coquetel perfeito para criar hábitos mais mortais do que fumar. No entanto, o importante é que muitas vezes as crianças não têm escolha a não ser estar em má saúde.
A mãe do meu namorado adotou algumas crianças do ensino fundamental. Ele me ligou para dizer como ficou surpreso com o que foram servidos na merenda escolar. Como ele disse, “Eles vêm para casa dizendo que têm nachos. Isso é tudo o que eles foram oferecidos. Nesta idade, você não tem escolha. A qualidade do almoço é o que a sociedade escolhe para servir nossos filhos?Então eliminamos o recesso e os colocamos em uma cadeira a maior parte do dia. Se você quer criar uma criança que não seja vítima da disparidade louca da nossa sociedade de desenvolvimento de saúde, você deve estar preparado para fazê-lo e ver as coisas de forma diferente.
Eu tenho pregado nutrição para as crianças em todas as oportunidades desde que eu estive na frente deles, o que se torna óbvio quando falamos sobre saúde para estudantes do ensino médio é que quase todo mundo tem um nível épico de ignorância sobre nutrição. de café da manhã e como comer mais comida de verdade, quando alguém vai levantar a mão para mostrar os frios embalando no pão branco com batatas fritas assadas e iogurte no almoço. Ah, e só um biscoito, porque você sempre tem que ter pelo menos uma sobremesa. Isso é o que nossos filhos percebem como um almoço mais saudável. A tragédia é que isso é tudo o que eles têm sido oferecidos. A maioria das crianças comem fast food todos os dias, então se eles não comem batatas fritas e seu iogurte tem frutas lá embaixo, eles pensam que são saudáveis. Não é culpa dele. Precisamos fazer mais para ensiná-los.
Eu estava cansado de falar sobre esses problemas, mas eu não vi nenhuma mudança, fui ver um grupo de treinadores esportivos e pedi-lhes para mover o campo de esportes para uma área sem doces ou fast food, foi um pequeno começo. Meu argumento era que era uma instalação de atletismo, então não havia necessidade de doces ou refrigerantes. Infelizmente, fui categoricamente rejeitado.
Não estou aqui para desabafar. Estou aqui para convencê-lo que você tem que cuidar da educação nutricional de seus filhos. Existem alguns passos simples que você pode dar que pelo menos dar aos seus filhos muito mais exposição e orientação para uma vida equilibrada e saudável.
1. É um assunto de família
Eu nunca vou entender os pais que estão tentando melhorar sua dieta para que seus filhos possam comer mais porcaria, eu vi isso inúmeras vezes. Dois pais decidem que querem começar a comer mais saudável para ter uma melhor qualidade de vida e, em seguida, oferecer aos seus filhos o máximo de comida possível. Os pais criam spreads feitos de salmão, quinoa e aspargos, ou frango, batata doce e brócolis no vapor, e depois correm para jogar macarrão instantâneo ou palitos de peixe para as crianças.
É como se os pais pensassem que as crianças só podem comer alimentos que não existiam nos últimos 50 anos, essa maneira de pensar é a norma. Os pais esqueceram que eles fornecem quase toda a comida para seus filhos, os pais têm uma oportunidade incrível de promover hábitos nutritivos e uma vida saudável, comer mais saudável e fazer seus filhos comerem o que você come, é claro que é normal que eles não gostem de algo de vez em quando, eu nunca desenvolvi o sabor dos cogumelos , mas grande parte de sua dificuldade se deve ao fato de que eles nunca foram forçados a experimentar coisas novas e a constante disponibilidade de produtos doces, salgados e embalados que são quimicamente projetados para criar um vício. Peça-lhes para fazer o que é melhor para eles, mesmo quando eles não querem. É a mesma razão que você os força a fazer o dever de casa ou ir para a cama: você é o pai.
2. Não torne isso estranho
Dito isso, deixe-os dormir com amigos sem enviar-lhes uma refeição especial e saudável. Leve-os para tomar um pouco de gelo depois do primeiro jogo de tee-ball. O melhor que puder, faça seu filho se sentir normal e no fluxo. Isso pode ter que ser assim, uma mudança radical no início, se as coisas derem errado, mas eles devem ser capazes de se adaptar. Se ainda parecer prisão e privação, eles lutarão. O que defendo é viver em equilíbrio e restaurar as guloseimas ao seu papel adequado como loucuras ocasionais que melhoram a vida, em vez de confortos cotidianos (ou mais frequentes) sobre os quais você se sentiria privado.
3. Dietas de moda não são permitidas.
Nesse sentido, nunca submisso seu filho a uma dieta da moda. Dietas, à medida que a maioria das pessoas se aproximam delas, não funcionam a longo prazo. Em vez disso, muda lentamente os hábitos alimentares de forma sustentável. A mudança pode ser gradual à medida que você substitui alimentos menos nutritivos. alimentos com melhores opções. Os 6 pilares de nutrição de Mike Roussell são uma estrutura simples que pode ajudar. Estas são regras simples para ajudá-lo a tomar decisões mais saudáveis.
Eu sei que não disse nenhuma dieta, mas dietas mediterrâneas e nórdicas não são realmente “dietas”, pois são listas categóricas de alimentos que seriam inteligentes o suficiente para obter a maioria de suas calorias diárias. , carnes magras, legumes, frutas, nozes e grãos integrais de uma certa variedade. É muito difícil quando você tenta comer de acordo com a imagem típica americana do que é comida, mas torna-se muito simples quando você olha para culturas saudáveis e começa a ver alimentos de um ponto de vista naturalista. Se a comida fosse possível sem uma fábrica, provavelmente seria melhor.
Procure alimentos e receitas com menos ingredientes. Conte os ingredientes desta refeição: salmão, batata doce e aspargos. Agora veja a lista de ingredientes na barra de granola do seu filho. Note a diferença.
4. Café da manhã esmagado
Se você quer criar uma criança saudável, faça do café da manhã uma fonte de orgulho: exponha-o a smoothies saudáveis, mingau de aveia durante a noite, omeletes, receitas de ovos em uma lata de muffin, maçãs e manteiga de amendoim, melão e melão, ou mesmo café da manhã mike dolce. O céu é realmente o limite, mas com muita exposição ao café da manhã saudável, eles vão começar a gostar de algumas opções. Nos fins de semana, preparem seu café da manhã juntos. Para comer de forma saudável, você deve ter uma habilidade básica na cozinha. À medida que seu filho crescer, dê-lhe as ferramentas e deixe-o trabalhar. Nenhum estudante do ensino médio deve perder o café da manhã e nenhum aluno do ensino médio deve confiar em sua mãe para preparar este café da manhã.
5. Certifique-se de que a merenda escolar esteja incluída.
Já descrevi os pântanos nutricionais onde as crianças estão localizadas da escola até sua partida. Provavelmente é uma necessidade para seu filho trazer seu próprio almoço para a escola. Existem muitas estratégias de preparação de refeições que podem reduzir esse fator de estresse para você. mas não há como contornar a realidade de que se encontrarem comida nutritiva, voltarão para casa. Antes de deixar o ensino fundamental, essa responsabilidade deve começar a ser repassada à criança. Você compra, eles embalam. Recomendo verificar e ajudar quando necessário, mas não há nada muito difícil para preparar um almoço. Invista em alguns itens que facilitam a entrada no almoço.
Pegue um balde para o almoço com um pacote de congelador que mantém a comida fresca e um separador evita danos. Guarde tudo, desde maçãs, bananas e laranjas até kiwis e abacaxis cortados à mão. Em vez de chips, tenha grandes recipientes de nozes mistas que você pode colocar em sacos ziploc. Há todos os tipos de saladas frias feitas com proteínas, feijões e legumes que seriam comidos com sabor. É muito fácil fazer tigelas caseiras de burrito de frango com uma simples preparação de domingo. Cozinhe os ingredientes e divida-os em cinco recipientes diferentes. Boom, acabou.
6. Tenha cuidado com mitos nutricionais
O primeiro mito é que você nunca pode comer longe de casa e ser saudável. Essa ideia gera sentimentos de privação que levam muitas pessoas a parar de tentar abrir mão de opções saudáveis quando estão viajando ou com amigos. Em uma cidade pequena, a comida local pode ser a única opção, mas em muitas cidades com uma população de 30. 000 habitantes ou mais, sempre me surpreendo com a abundância de opções. Meu Kroger local tem o melhor bar de salada que eu já vi. Posso encontrar uma variedade divertida e boas opções no Luna Grill, Smoothie King, Chipotle, Subway, Panera e muitas outras operações locais.
O outro mito infeliz é que você não pode comer de forma saudável com um orçamento limitado. Há um velho ditado que diz que se você me mostrar onde está gastando seu dinheiro, posso dizer exatamente onde estão suas prioridades. Na maior parte do tempo, a receita discrecionales. se gastos em enormes contas de tv a cabo, videogames, toneladas de roupas e uma série de outros itens. Não é inerentemente ruim, mas não tem o mesmo valor que a saúde da família.
Se você quer comer de forma saudável com um orçamento limitado, você só precisa gastar tempo planejando ou pesquisando. Mesmo na notoriamente cara mercearia Whole Foods, o criador da Fit Men Cook, Kevin Little, foi capaz de criar um plano de refeição de uma semana inteira por apenas US$ 75 Se você estiver pronto para embarcar em uma jornada de exploração leve, você pode encontrar um mundo divertido e emocionante que se abre para você.