Em um mundo cada vez mais consciente da saúde, a paisagem de lanches está mudando: em vez de comer batatas fritas, barras de granola doce ou outros sanduíches de massa, as pessoas optam por alternativas mais saudáveis, como barras de proteína. As barras proteicas, muitas vezes de mau gosto, foram apresentadas pela primeira vez aos consumidores. As barras agora vêm em diferentes texturas (macias e crocantes) e uma variedade de sabores deliciosos (do bolo de aniversário à torta de limão).
No entanto, essas novas texturas e sabores acompanham uma longa lista de ingredientes que são difíceis de decifrar, muito menos pronunciar, e embora apresentadas como uma alternativa nutritiva aos lanches tradicionais, as barras de proteína nem sempre são tão saudáveis quanto são ditas. As barras de proteína mais populares são preenchidas com álcoois de açúcar e substâncias fibrosas que podem causar perturbação estomacal, tornando essas alternativas de lanche potencialmente prejudiciais para algumas pessoas. opção para aqueles que querem mais controle.
- As barras de cozimento são kits de barras de proteína auto-fabricados.
- O equivalente a uma assinatura para refeições de barras de proteína em vez de refeições.
- Cada caixa contém ingredientes em porções.
- Então basta misturá-los e colocá-los no forno para criar uma semana de lanches saudáveis e ricos em proteínas.
- Além disso.
- Bakebars orgulha-se de usar ingredientes de ervas naturais.
- Não há proteínas de soro de leite.
- Ingredientes de fibras processadas ou álcoois de açúcar.
- Em vez disso.
- Eles usam ingredientes como manteiga de nozes natural.
- Aveia.
- Proteína de ervas e adoçantes naturais como barras de mel Cozinhar também são sem glúten.
- Sem soja e sem laticínios.
- Tornando-os adequados para a dieta de todos.
Cada caixa faz dez barras e vem em quatro sabores: manteiga de amendoim crocante, chips de chocolate, chips de chocolate com manteiga de amendoim e uvas de aveia. Fazer as barras é tão simples quanto misturar os ingredientes, adicionar água e colocá-los no forno por cerca de 20 minutos. Cada kit contém todos os ingredientes que você precisa: basta fornecer a tigela de mistura, forno, panela e água. A combinação de certos ingredientes (manteiga de nozes e mel) pode exigir um pouco de óleo de cotovelo, mas instruções estão incluídas para aquecer suavemente a manteiga de nozes para facilitar a mistura.
Nutricionalmente, essas barras estão em pé de igualdade com outras barras de proteína padrão. Cada barra (54 g) contém 230 calorias, 10 g de gordura, 25 g de carboidratos (6 g de fibra e 9 g de açúcar) e 12 g de proteína. refrigerado por até duas semanas ou no congelador por até cinco meses.
Experimentei dois sabores diferentes: lascas de chocolate com manteiga de amendoim e uvas de aveia. Ambos têm um tom de sabores “terrosos”, mas isso é típico de barras que contêm ingredientes naturais. Ao misturar os ingredientes, experimentei periodicamente a massa em diferentes estágios (porque quem não lys a tigela ao cozinhar?). Fiquei surpreso com o quanto não gostei da manteiga de amendoim incluída no kit de manteiga de amendoim com lascas de chocolate. Era muito salgado com doçura quase zero, o sabor melhorou muito uma vez que o mel foi adicionado. Uma vez combinada, a mistura ficou bastante saborosa.
O que eu mais gostei foi o sabor das uvas de aveia, a canela foi a estrela do show neste kit, e se você é um fã de canela, esse sabor também será o seu favorito, junto com as outras nozes e sementes que muitas vezes estão incluídas no kit, toda a experiência me lembrou de comer uma granola à base de canela (Miam!)
As barras podem ser armazenadas na geladeira ou no freezer. Armazená-los e comê-los diretamente do congelador os torna mais crocantes, mais semelhantes às tradicionais barras de granola crocante. Se você comê-los da geladeira ou deixá-los sentar por um tempo à temperatura ambiente, as barras amolecem. No entanto, se você deixá-los suavizar por um longo tempo, eles perderão sua integridade e não permanecerão intactos (esta pode ser uma maneira ideal de usá-los como uma mistura para um perfeito).
As duas maiores preocupações que tenho sobre bakebars são o fato de que eles devem ficar frios para ficar juntos e (talvez devido ao fato de que eles permanecem frios) às vezes pode se sentir bastante seco quando você comê-los. barras de proteína, em geral, é a sua conveniência. Como as barras de proteína embaladas são estáveis a longo prazo, você pode armazená-las no carro, no escritório ou até mesmo na sua bolsa no caso de precisar de um lanche rápido durante a viagem. Você pode facilmente armazenar uma barra de cozimento em sua bolsa no caminho para o escritório, deixando-a lá por um longo período de tempo vai transformá-la em um desmoronamento de granola.
No geral, esses kits de barra de proteína DIY são uma boa escolha para quem gosta de prestar atenção à qualidade dos ingredientes usados em sua alimentação, para aqueles que seguem uma dieta principalmente à base de ervas ou para aqueles que que são sensíveis ao glúten, soja ou laticínios. O preço por barra é exatamente o que você esperaria de outras barras de proteína compradas em lojas (cerca de US $ 2,50 / barra). Se você está procurando uma opção de lanche totalmente natural para ter em casa ou no escritório, essas barras são uma opção saudável e nutritiva.
Ingredientes à base de ervas naturais, ingredientes livres de conservantes.
Disponível em chips de chocolate, chips de chocolate com manteiga de amendoim, aveia e passas.