Obrigado a todos que espalharam a notícia e submeteram seu trabalho para o nosso concurso de receitas de Natal!Para o concurso deste mês, os leitores enviaram suas melhores receitas de Natal paleo e uma foto do produto acabado. Aqui estão as receitas vencedoras:
Apresentado por Gabriella Makstman
Ingredientes
1 1/4 xícara de farinha de semente de girassol
1 C. coco ralado sem açúcar
1/2 xícara de pó marante
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 xícara de chá em pó de fermento (sem milho)
1/8 c. Bright Earth Foods Himalayan Salt Tea
6 T. Bright Earth Foods Baunilha Óleo de Coco
6 colheres de sopa de molho de maçã sem interpolação
1/2 colher de chá de raspas de limão
25-30 gotas de stevia
Processo:
Misture todos os ingredientes secos em um processo alimentar ou com uma lâmina S, pressionando por 90 segundos. Adicione os ingredientes molhados e misture até formar um pedaço de massa. Retire a bola de massa e leve à geladeira por 1 hora. Abaixe a massa entre duas folhas de papel pergaminho não branqueado até a espessura desejada, ou use uma pequena colher de gelo para criar bolas do tamanho de nozes. Se você rolar a massa, use um cortador de cozinha para cortar as formas. plana em papel pergaminho. Asse por 350 por 10 minutos e deixe esfriar. Os biscoitos ficarão verdes quando esfriarem. Desfrutar!
Apresentado por Kylie Gamelier
Ingredientes:
2 colheres de sopa de purê de abóbora sem interpolação
1 colher de sopa de farinha alternativa paleo (amêndoa, coco, etc. )
1 1/4 xícara sem molho de maçã açucarado
2 colheres de sopa de proteína em pó (usei baunilha sobre o tempo)
1/4 xícara de manteiga de nozes (usei manteiga solar)
1/4 xícara de mel de bordo
1 ovo e 2 claras
1 colher de chá de especiarias de abóbora
2 colheres de chá de canela
2 colheres de sopa extrato de baunilha
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Borrife uma panela 9 x 13. Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture abóbora, molho de maçã, farinha e manteiga de nozes até ficar homogêneo. Adicione xarope de bordo, ovos, proteína em pó, baunilha, canela e especiarias de torta de abóbora. Misture até ficar homogêneo, depois despeje a massa na panela e asse por 40 a 45 minutos até que esteja bem cozido e com firmeza.
Apresentado por Meagan Polesky
Ingredientes de biscoito
3 c. pó de amêndoa
1 colher de chá de sal kosher
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de canela
1 colher de chá de noz-moscada
5 ovos
1/2 colher de chá de néctar de agave (ou mel)
1/4 xícara de óleo de coco
3 c. cenouras (recém-raladas)
1 c. passas (opcional)
1 c. nozes (picadas)
Direções do bolo
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Prepare moldes de cupcake. Em uma tigela grande, misture farinha e especiarias (incluindo bicarbonato de sódio). Em outra tigela, misture ovos, mel e óleo. Adicione os ingredientes secos à água e doe-os. Adicione as cenouras, finalmente adicione passas e nozes, se necessário, despeje nos mexilhões preparados e asse por 20 a 25 minutos ou até que um palito saia limpo, deixe esfriar por 10 minutos na panela, depois retire e deixe esfriar em um rack.
Ingredientes de sorvete
1 c. leite de coco
1/2 xícara de mel orgânico cru
Uma pitada de sal marinho
2 T. pó de rugas
2 T. de água
1 1/4 xícara de óleo de coco (derretido)
Endereços de congelamento:
Em uma panela média, adicione leite de coco, mel e sal em fogo médio para combinar. Reduza o calor e deixe ferver por 10 a 15 minutos, mexendo constantemente. Em outra tigela, misture a ruga com água e faça uma massa. Misture a ruga com o meio. Aqueça bem a mistura até que a mistura engrosse (cerca de 1 a 2 minutos). Em outra tigela, retire a mistura da panela e adicione lentamente o óleo de coco. Até que a mistura esteja perfeitamente homogênea e lisa. Em um recipiente coberto, coloque no congelador por 30 a 45 minutos. Retire do congelador e mexa até engrossar. Bolo de cenoura congelado Se desejar, enfeite a cobertura com nozes esmagadas, nozes, coco desfiado ou cenoura.
Parabéns aos vencedores! Você receberá os seguintes prêmios
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