Antioxidantes têm sido mostrados para alterar os benefícios do exercício, mas novas teorias sobre antioxidantes sugerem que moléculas de oxigênio reativo consideradas tão prejudiciais realmente desencadeiam reações importantes no corpo que nos tornam mais fortes a longo prazo.
Sandra Zakowski, uma das minhas professoras de pós-graduação, uma vez na aula me fez uma pergunta que me preocupa há muitos anos: estudamos como as reações de estresse causam danos biológicos ao corpo, ela perguntou como o exercício, que é um fator de estresse, pode ser tão benéfico. Eu não pude responder a pergunta na época, e por anos eu tive dificuldade em entender o seu pedido. Mas uma investigação recente pode indicar uma resposta.
- Muitas vezes elogiados por seus efeitos benéficos.
- Os antioxidantes agora têm efeitos negativos.
- Especialmente em nosso corpo: adaptação ao exercício.
- Aqui está um resumo de três estudos iniciais que mostraram que os antioxidantes limitam os efeitos benéficos do exercício:.
Scribbans e seus colegas estudaram o efeito de adicionar resveratrol a um programa tabata. Atletas treinados por quatro semanas com três treinos no estilo Tabata por semana. Havia apenas dezesseis pessoas neste estudo e provavelmente uma das razões para o pequeno tamanho amostral foi que os participantes tiveram que se submeter a biópsias musculares para ver se houve uma mudança na fibra muscular. Os participantes do grupo placebo apresentaram alterações fisiológicas mais benéficas nas biópsias musculares do que aquelas que não estavam no grupo placebo. Basicamente, seus corpos começaram a se adaptar melhor à descarga. protocolo de exercício de intensidade.
Paulsen e seus colegas estudaram os efeitos das vitaminas C e E no treinamento de resistência. Eles não encontraram diferenças no VO2 max. E outros indicadores de resistência. No entanto, eles encontraram diferenças nos marcadores de biogênese mitocondrial (novamente com biópsias musculares). tamanho da amostra (n-54) e treinamento de resistência duraram onze semanas.
Finalmente, um estudo realizado por Gliemann e seus colegas estudou efeitos cardiovasculares em homens mais velhos fisicamente inativos e descobriu que o exercício era eficaz na melhoria de muitos indicadores cardiovasculares (p. Por exemplo, LDL) . No entanto, o resveratrol parece mitigar os efeitos do exercício (novamente, é melhor estar no grupo placebo do que no grupo antioxidante).
Este mistério agora nos leva a Watson, não a Sherlock Holmes, mas a James Watson, que ganhou o Prêmio Nobel pela descoberta da estrutura do DNA, que recentemente apresentou uma teoria de que diabetes, demência, doenças cardíacas e câncer são causados pela falta de espécies reativas de oxigênio. Ele citou estudos semelhantes mostrando os benefícios do exercício nesses transtornos (por exemplo, Ristow e seus colegas). Ele enfatizou que moléculas oxidativas são vitais para lançar o mecanismo reativo do corpo que nos torna mais resistentes.
É irônico que o resveratrol tenha recentemente sido pensado para ter efeitos semelhantes ao exercício e poderia substituir o exercício. Em vez de desistir e dizer que a ciência não pode decidir, podemos olhar para os diferentes resultados e dizer que são peças do maior quebra-cabeça. usado sem exercício parece ter benefícios protetores. Quando usado antes do exercício, parece bloquear a resposta natural do corpo ao estresse.
Por analogia, podemos comparar a situação com o uso de fitas para ajudar na tração. A curto prazo, as tiras ajudam você a fazer mais puxões e torná-los mais eficientes. A longo prazo, a força não é construída (uniformemente), para que o corpo não melhore. Precisamos de estressores para melhorar. Espécies reativas de oxigênio, consideradas uma das causas do envelhecimento e da doença, podem ser necessárias para indicar adaptações saudáveis ao exercício.
A maior parte dessa pesquisa tem sido feita nos últimos anos e os resultados estão começando a se acumular. Um pequeno estudo pode não ser significativo, mas agora temos quatro ou cinco estudos que apontam para o mesmo resultado. Antioxidantes, como resveratrol e vitaminas A e C, parecem interferir nos benefícios a longo prazo do exercício, interferindo nos mecanismos de adaptação do corpo.
Não acho que seja hora de me livrar de todos os suplementos antioxidantes; No entanto, provavelmente é melhor obter antioxidantes em alimentos; nesses estudos, a dose é administrada como suplemento e é maior do que a que seria obtida com alimentos.
Referências
1. Gliemann, L. et al. 2013. ” O resveratrol mitiga os efeitos positivos do treinamento físico sobre a saúde cardiovascular em homens mais velhos. A Revista de Fisiologia 591 (Pt 20): 5047-59. doi: 10. 1113 / jphysiol. 2013. 258061.
2. Paulsen, G. et al. , 2014. ? A suplementação de vitamina C e E dificulta a adaptação celular ao treinamento de resistência humana: um ensaio randomizado, randomizado e duplo cego. Diário da Fisiologia, fevereiro, jphysiol. 2013. 267419. doi: 10. 1113 / jphysiol. 2013. 267419.
3. Ristow, M. et al. , 2009. Os antioxidantes previnem os efeitos do exercício na saúde humana. Procedimentos da Academia Nacional de Ciências 106 (21): 8665?70. doi: 10. 1073 / pnas. 0903485106.
4. Schmaus, BJ. , Et al. , 2008. ” Gênero e estresse: reatividade psicofisiológica diferencial para reexpressão do estresse em laboratório. “Revista Internacional de Psicofisiologia 69 (2): 101?6.
5. Scribbans, TD. , Et al. , 2014. ” A suplementação de resveratrol não aumenta as adaptações de desempenho ou respostas específicas do tipo fibra à formação de intervalos de alta intensidade em humanos. Fisiologia aplicada, Nutrição e Metabolismo 39 (11): 1305?13. doi: 10. 1139 / apnm-2014-0070.
6. Watson, JD. 2014. ‘Diabetes tipo 2 como doença de redox’ The Lancet 383 (9919): 841?43. doi: 10. 1016 / S0140-6736 (13) 62365-X.
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