“A primeira campanha de Almoços da Kraft teve como alvo as mães. Eles podem ter sido muito distraídos com o trabalho para preparar o almoço, mas eles amaram seus filhos o suficiente para dar-lhes este presente pré-embalado.
Como pai, achei difícil evitar alimentos processados. Mesmo ir a lojas de comida saudável para fazer minhas compras não resolve o problema. Quero que meus filhos comam comida de verdade, mas há tantas coisas em alimentos processados que os tornam atraentes para eles, especialmente com crianças pequenas.
- Geralmente são lanches que meus filhos podem comer no carro ou em outro lugar onde não posso deixar meu filho de dois anos mostrar seus modos selvagens na mesa.
- Geralmente são baratos.
- Nem sempre.
- Mas muitas vezes e depois há o fator publicidade.
- Se eu der à minha filha de 4 anos uma escolha entre uma pequena caixa de biscoitos em forma de peixe e uma fruta.
- Ela vai pegar o peixinho fofo.
- Não importa o quanto eu pregue sobre os benefícios do kiwi.
A solução é bastante simples quando as crianças são jovens: não lhes dê essa opção ou apenas diga não quando perguntado. Mas o que acontece quando eles envelhecem e sozinhos?
Algumas pessoas podem pensar que é um pouco ridículo se preocupar com algo como comer alimentos processados com todas as outras pressões da vida, mas uma dieta rica em alimentos processados tem efeitos importantes sobre a saúde geral durante a infância, adolescência e adolescência, sem mencionar a idade adulta. Aqui estão alguns problemas de saúde que os alimentos processados têm sido associados em crianças:
É claro que todos esses estudos têm limitações, mas parece que alimentar crianças em uma dieta altamente processada tem consequências a longo prazo para sua saúde, mas há uma questão subjacente aqui: o que exatamente são alimentos processados?
Lanches e gogurt são exemplos óbvios, mas isso se torna ambíguo quando a maioria dos alimentos embalados, incluindo alimentos “naturais” e “orgânicos”, são considerados.
Aqui está minha lista dos 10 maiores infratores quando se trata de determinar o grau de processamento de alimentos. Da próxima vez que seu filho pedir um deleite colorido, olhe para o rótulo do alimento antes de responder e veja se ele contém:
Este é apenas o começo e, infelizmente, poderíamos fazer muito mais listas. Mas, além dos rótulos nutricionais, descobri que evitar alimentos processados não se trata apenas de remover certos ingredientes.
Se você quer evitar alimentar seus filhos alimentos processados, você realmente precisa mudar a maneira como você vê a alimentação e a preparação de alimentos como um todo. Para nossa família, se afastar dos alimentos processados só tem sido parte de um processo global de degustação de alimentos familiares. é uma dieta consciente e escolhas alimentares responsáveis.
Então, da próxima vez que você estiver prestes a comer um lanche doce processado para o seu filho, pergunte a si mesmo por que você está tomando essa decisão. Se é porque você está com pressa ou procurando um cartão de corrupção, tire um minuto para pensar sobre isso. essa motivação. Você é o pai e gerente de saúde do seu filho. Pense nessa responsabilidade de uma nova perspectiva, como um privilégio, e não apenas como um fardo.
referências
1. L. Pelsser, K. Frankena e repolho. Efeitos de um regime de eliminação restrito sobre o comportamento de crianças com transtorno do déficit de atenção hiperatividade The Lancet, 2011
2. M. Ramdas, W. Cai et al. Os produtos finais de glicoção oral avançada (AGE) promovem a resistência à insulina e ao diabetes, esgotando as defesas antioxidantes do receptor AGE-1 e sirtuin-1. Procedimentos da Academia Nacional de Ciências, 2012. 1.
3. R. Dufault, W. Lukiw e repolho. Uma abordagem macroepigenética para identificar os fatores responsáveis pela epidemia de autismo nos Estados Unidos, 2012.
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