Nos últimos 15 anos, experimentei comida de diferentes maneiras. Eu desafiei meu corpo com todas as principais dietas do mundo; Para crescer com a maneira como como como a dieta americana padrão (SAD) para ser um vegano cru e agora um paleolítico comendo carne inteira, acumulei muito conhecimento através de pesquisas e ouvindo a voz do meu próprio corpo.
Experimentar diferentes dietas aumentou minha consciência de como certos alimentos afetam meu corpo. Crescendo no Centro-Oeste, eu tinha estômago chateado todos os dias toda vez que eu comia qualquer tipo de carne, então eu decidi parar de comê-lo e então eles me rotularam de “vegetariano” na minha família. Agora eu sei que o problema não era apenas comer carne, mas também o fato de que eu comi carne de fazenda em vez de carne orgânica alimentada com grama que eu posso desfrutar agora. da minha vida.
- Depois da faculdade e me mudei para a Califórnia.
- Me tornei um verdadeiro hippie e me juntei à “revolução vegana”.
- Adotar a maneira crua de comer vegan tem sido uma grande mudança para mim.
- Foi uma das experiências mais incríveis para o meu corpo.
- Física e fisicamente.
- Ao longo de dois anos comendo quase tudo cru e cem por cento vegano.
- Pude limpar meu corpo das muitas toxinas que se acumularam depois de anos vivendo no Centro-Oeste com SAD e também a partir do momento em que eu era um vegetariano muito insalubre que comeu principalmente uma dieta de baixo teor de gordura e alto teor de carboidratos.
Na época, também percebi como a comida me afetava física, mental e emocionalmente e pela primeira vez aprendi a ética e a política do nosso sistema alimentar. Agora eu sou o estilo de vida paleo e, novamente, eu me sinto absolutamente incrível!Esclareceu completamente minha digestão, me deu uma energia mais sustentada e me curou de grandes desejos por açúcar. Eu sei que é disso que meu corpo precisa agora e é bom honrar o que você está me dizendo. Acredito firmemente que cada corpo é diferente. Com minhas próprias experiências e aprendizados, agora percebo que cada pessoa é única e que só elas podem realmente entender quais alimentos são melhores para sua saúde e bem-estar na vida.
Aqui está uma breve descrição de alguns dos estilos alimentares mais comentados que ganharam popularidade nos últimos anos:
A dieta paleoitista tornou-se cada vez mais popular no último ano graças à sua parceria com o CrossFit, mas essa forma de comer existe há milhares de anos, você evita comer produtos lácteos, leguminosas, todos os cereais e alimentos processados porque a natureza não. fornecer esses alimentos de uma forma que é facilmente acessível para comer.
O estilo de vida paleo incentiva fortemente o consumo de alimentos orgânicos, carne bovina, aves e ovos ao ar livre alimentados com grama, óleo de peixe DHA, quantidades substanciais de gorduras saudáveis, alimentos processados e sem açúcar da ONU. Também incentiva as pessoas a serem ativas e encontrar tempo para desfrutar do ar livre e se tornarem uma com seus corpos. Dois dos meus líderes favoritos no movimento paleo são Diane Sanfilippo de Libra Bites e Mark Sisson do Mark’s Daily Apple.
Esta dieta tem sido praticada por séculos em todo o mundo, mas ganhou popularidade nos Estados Unidos durante a década de 1980 com a primeira edição da Dieta para um Pequeno Planeta de Frances Moore Lappe, que combinou a ideia não só de comer mais saudável para o corpo, mas também para o planeta. Vegetarianos rigorosos não comem carne, como vicultura, suína, aves, jogo ou peixe; eles ainda consomem subprodutos animais, como ovos, leite, queijo, iogurte e kefir, que são uma forma de tofu e vários cereais também são fortemente recomendados com esta dieta. Adotar um estilo de vida vegetariano geralmente leva as pessoas a se tornarem mais conscientes do sistema alimentar do nosso país e é uma ótima maneira de mudar para uma dieta vegana.
Tornar-se vegano não é apenas o alimento que você come, é também um modo de vida, os veganos se abstêm de consumir qualquer tipo de produto animal ou subproduto, então a maior parte de sua dieta consiste em vegetais, frutas, nozes, sementes, etc. leguminosas, cereais, alimentos fermentados e produtos de soja (a soja deve ser consumida com moderação). Eles também optam por não usar roupas feitas de animais (peles e couro) e usar produtos não testados ou exploração animal.
O veganismo ganhou popularidade nos últimos dez anos e vai além do que você coloca no seu prato. Existem muitas organizações que ensinam os efeitos da agricultura industrial no planeta e mostram ao mundo o que está acontecendo com nosso consumo excessivo e produção em massa de produtos. O veganismo também se tornou popular entre os atletas. Para obter mais informações sobre atletas veganos, consulte o excelente artigo de Danette “Dizzle” Rivera, um colaborador da Breaking Muscle.
Esse estilo de alimentação consiste em alimentos 100% crus, principalmente frutas e legumes, ou alimentos que não aquecem até mais de 118 graus, comer principalmente crus geralmente está relacionado a ser 100% vegano, mas muitas pessoas seguem uma dieta crua e também consomem leite cru, orgânico e não pasteurizado, além de carne crua e ovos.
Adotar um estilo de vida alimentar cru é uma ótima maneira de desintoxicação e limpeza do seu sistema. Como os alimentos não são cozidos ou processados em grande parte, seu corpo assimila todos os nutrientes, enzimas, vitaminas e minerais para uma absorção e energia mais rápidas. Um dos meus chefs crus favoritos é o criador de Kristen’s Raw.
Qualquer que seja o estilo de bufê, também recomendo a escolha de frutas e vegetais orgânicos, carne orgânica alimentada com grama, aves e ovos orgânicos criados ao ar livre e produtos de ingredientes orgânicos de comércio justo que não são processados. Seja inteligente ao comprar e pesquisar empresas e produtos e sempre certifique-se de apoiar o seu supermercado orgânico local e o mercado de agricultores o máximo possível. Adotar um estilo de vida saudável através dos alimentos que você come resultará em melhor bem-estar geral para seu corpo, mente e alma.