Os clientes muitas vezes me pedem para listar alimentos bons e ruins. Eu não gosto de fazer isso. Dar valor moral aos alimentos não é uma boa ideia. O bem contra o mal trilha um caminho que torna impossível desfrutar da comida. Dependendo do artigo que você lê, você pode acabar com um prato vazio.
Essa preocupação revela uma falha fundamental na maioria das abordagens nutricionais. Estão todos focados em planos de refeição? Nunca conheci ninguém que não pudesse citar uma grande variedade de boas refeições. A abordagem que falta é o plano que se concentra em você.
- Os únicos alimentos que eu chamaria de ruim são alimentos que contêm grandes quantidades de gorduras trans produzidas pelo homem.
- Fora isso.
- Costumo dar a mesma resposta quando as pessoas me pedem para listar alimentos bons e ruins: “Depende.
- A maioria de nós não entende nossos próprios valores de saúde ou o que é realmente importante para o nosso corpo.
- Isso nos deixa influenciados pelo barulho da indústria alimentícia.
Mas todos sabemos que depende, é uma das respostas mais frustrantes a receber, então aqui está uma maneira de combater o debate entre o bem e o mal e determinar exatamente quais alimentos comer.
Biscoitos são uma comida “ruim”? A resposta não está em preto e branco.
Se você pratica uma religião com requisitos alimentares, você pode ter parâmetros específicos sobre o que você pode ou não comer. Se você precisa comer kosher ou evitar certos tipos de carne, isso certamente deve estar no topo da sua lista de prioridades. reduz ligeiramente sua lista de pratos.
A religião alimentar também pode se referir a outros tópicos que muitas vezes são objeto de discussões sobre a plenitude dos fóruns da Internet. Veganos, paleo, vegetarianos e outros grupos competem pela melhor abordagem. É inútil (a fruta engorda, diz a Internet), porque você não vai ganhar a luta. Isso é o que você pensa, e isso é muito bom.
Mas não é sobre qual é a melhor abordagem, tudo se resume a ser claro sobre suas prioridades e se envolver no regime em que você acredita. Decida se você realmente acredita em uma abordagem e continue com isso. Eu já disse a algumas pessoas, “Colocá-lo? Vegan. ” Se você tem razões morais para não comer animais, é totalmente ótimo. Apenas certifique-se de comer vegetais.
De qualquer forma, se você se apega a essas crenças, sua religião alimentar literalmente remove certos alimentos da mesa, mas estes não são necessariamente alimentos ruins ou não saudáveis, eles não são para você.
Outro problema que vejo é que as pessoas comem alimentos que as fazem se sentir mal simplesmente porque elas deveriam ser saudáveis. Se brócolis faz você se sentir inchado, não coma. Temos tantas opções em supermercados ao redor do mundo. Brócolis pode não ser bom para você, mas outros vegetais serão. Seja criativo, aprenda a cozinhar diferentes alimentos de maneiras interessantes e ouça seu corpo.
Em outras palavras, suas preferências de gosto são importantes. Não sufoce um shake de repolho se você odeia repolho. O comediante Jim Gaffigan diz que o repolho tem gosto de repelente de insetos, então não acho que o incluiria em seu plano nutricional. para tomar decisões ruins no futuro, comer apenas vegetais crus pela manhã por causa da “desintoxicação”?resultará em um grande galão de Ben e Jerry alguns dias depois. Vegetais crus são excelentes em uma salada, e Ben e Jerry estão bem também, com um saque razoável.
Se você sente que está de dieta, você está de dieta e você vai cair. Coma alimentos que você gosta para não se sentir privado. Faça uma longa lista dos alimentos que você gosta. Esqueça coisas saudáveis ou não e apenas escreva-as. Então pense em como você pode incluí-los em seus menus enquanto ainda está alinhado com seus objetivos de saúde.
Se você se fizer as seguintes perguntas
. . . dar um passo para trás e olhar para o quadro mais amplo. Essas perguntas são um chamar a atenção imediata que você está olhando para as árvores e não para a floresta. Misture e combine, seja criativo e desfrute de diferentes alimentos dependendo do seu humor ou do que está em oferta.
A questão mais importante é:
Esses alimentos me mantêm cheio de energia e alinhado com meus objetivos de saúde?
Se não, experimente pratos diferentes. Se você está com fome depois do café da manhã e sabe que proteína ou gordura vai satisfazê-lo, você sabe o que procurar. Atenha-se ao básico e depois experimente de acordo.
Quando se trata de comida? Bem, estes são termos relativos. Quase tudo pode ser saudável, dependendo da pessoa e do contexto, e se você não tem valores alimentares, estrutura alimentar, conhecimento ou rotina, não importa se a couve é melhor que o brócolis.
Somos todos indivíduos únicos, o que torna a informação nutricional difícil e confusa. Depois de compreender melhor quem você é, é fácil encontrar as informações certas. Sem a primeira visão geral, é muito fácil cair em idéias e programas de dieta da moda. .
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