À medida que buscam perder peso, muitos atletas e halterofilistas recorrem a uma dieta rica em proteínas e baixos carboidratos para obter resultados ideais. Desempenho.
Em um estudo recente no Journal of Strength and Conditioning Research, pesquisadores analisaram em profundidade duas dietas ricas em proteínas e calorias para obter mais informações.
Todos os participantes do estudo eram homens. Os pesquisadores dividiram os sujeitos em dois grupos:
O plano era manter essa restrição por quatro semanas, mantendo altos níveis de proteína. Em ambos os grupos, a ingestão média diária de proteínas foi de aproximadamente 2,1 gramas por quilograma de peso corporal. Os pesquisadores testaram a força dos participantes antes e depois do período de quatro semanas. Também mediram a composição corporal, alterações hormonais e o equilíbrio ácido/base.
O grupo de baixa restrição calórica não experimentou alterações significativas durante o estudo em nenhum dos parâmetros estudados, o que não significa que não obtiveram resultados, mas os dados não foram considerados estatisticamente significativos.
O grupo de restrição calórica alta, por outro lado, teve uma série de mudanças como resultado de sua dieta.
Além de perder peso, o grupo de alta restrição calórica melhorou o desempenho. Tempos de impressão melhorados e desempenho de salto vertical. Note que são atividades de potência relativa, o que significa que envolvem mover o corpo. A perda de peso melhorou o desempenho nessas atividades, apesar da perda muscular mínima devido à restrição calórica em alguns casos. Além disso, os sujeitos que iniciaram o estudo com mais de dez por cento de gordura corporal tiveram maiores ganhos de desempenho.
Embora a acidose resultante e a perda de cálcio tenham sido efeitos colaterais infelizes neste estudo em particular, os pesquisadores deram sugestões para as pessoas que querem apreciá-las sem as desvantagens. Eles sugeriram o aumento do consumo de “alimentos que geram alcalinos, como frutas e legumes, ou suplementos. rico em potássio ou bicarbonato”. Essas mudanças reduzirão a acidose e, eventualmente, a perda de cálcio.
No final, perder cerca de um quilo de peso corporal por semana durante quatro semanas resultou em acidose leve e pode levar à perda muscular se você não consumir proteína suficiente. No entanto, parece que essas desvantagens podem ser reduzidas através de uma cuidadosa gestão da dieta, deixando apenas os benefícios de melhor saúde e desempenho.
Referências
1. Heikki Huovinen, et. al. ,? Melhor composição corporal e desempenho energético após redução de peso em atletas do sexo masculino sem afetar o equilíbrio hormonal, Journal of Strength and Conditioning Research 2014, DOI: 10. 1519 / JSC. 000000000000000619