Uma nova pesquisa da Universidade stirling revelou que pessoas com mais massa muscular não precisam de relativamente mais proteína após o treinamento de resistência.
Jovens treinados pela resistência foram recrutados para estudo e divididos em dois grupos: o primeiro grupo tinha uma massa corporal magra (LBM) de menos de 65 kg e o segundo grupo tinha um LBM superior a 70 kg. em dois ensaios em que consumiam proteína após um exercício de resistência. Em um ensaio, os participantes consumiram 20 g de proteína de soro e, no segundo, os participantes consumiram 40 g de proteína de soro após o exercício. Os cientistas mediram a capacidade de crescimento muscular a uma taxa mais alta com marcadores metabólicos e biópsias musculares.
- Um membro da equipe de pesquisa.
- Keith Tipton.
- Observou o uso do estudo de exercícios corporais completos em comparação com estudos anteriores que examinaram apenas a resposta ao exercício das pernas.
- Esses estudos.
- Disse Tipton.
- São a base na qual as recomendações atuais de proteínas são baseadas.
“Há uma hipótese amplamente aceita de que grandes atletas precisam de mais proteína, com recomendações nutricionais muitas vezes dadas em relação direta à massa corporal. Para que os nutricionistas recomendem a quantidade certa de proteína, devemos primeiro considerar requisitos específicos de treinamento, independentemente dos atletas. . Tamanho. ?
A pesquisa corroborou o argumento de Tipton. Os resultados do estudo não encontraram diferenças na resposta ao crescimento muscular entre os participantes maiores e menores. Seus músculos poderiam se desenvolver melhor e se recuperar do exercício após uma dose maior de proteína?Ou seja, consumir 40 gramas de proteína após o exercício. foi mais eficaz em estimular o crescimento muscular do que 20 g, mas esse aumento ocorreu independentemente do tamanho dos participantes. 1
Recomendações macronutrientes e calóricas são uma ciência imprecisa. As equações calóricas mais populares usadas por nutricionistas e nutricionistas em todo o mundo têm uma taxa de falibilidade aceitável de cerca de 10%, o que equivale a cerca de 40% no tratamento de populações obesas. 2 Seu uso é como base Experimentadores de jejum intermitente e dieta cetogênica também sugerem que padrões tradicionais de consumo de proteínas (que estipulam que a ingestão deve ser regular , frequentes e pelo menos 30-40% da nossa ingestão calórica total) superestimam proteínas. Ingestão para treinamento de recuperação e bem-estar geral. Seu testemunho na época é anedótico, mas certamente provocativo.
A constatação neste estudo de que a ingestão de proteínas se correlaciona com o tipo de exercício, não com a pessoa que se exercita, é certamente nova. Mas a necessidade de mais pesquisas é clara. Como a amostra da pesquisa foi limitada a homens, mulheres e populações mais jovens e bem treinados que não estão aclimatados ao treinamento regular de resistência podem precisar de ajustes proteicos dependendo de sua distribuição de LBM.
Referências
A resposta da síntese de proteína muscular após o exercício de força do corpo-redondo é maior após 40 g do que 20 g de proteína de soro de leite Lindsay S. Macnaughton et al. Physiological Reports de agosto de 2016, 4 (15) e12893; DOI: 10. 14814 / phy2. 12893
2. Noções básicas de nutrição esportiva e exercícios. Berardi, John e Andrews, Ryan (Precision Nutrition, 2014)