Sempre me incomodou que apesar de ser meticulosa com os cuidados dos meus dentes, eu ainda tenho cáries de qualquer maneira.
É um cenário comum. Vamos ao dentista para uma limpeza e esperamos não ter cáries. Se o fizermos, planejamos outra consulta para dormir com Novocaína, broca, recarga e conta. (A melhor parte é água corrente em todos os lugares tentando beber uma hora depois. )
Mas eu me recusei a aceitar que as cavidades simplesmente acontecem, isso me incomodou ainda mais do que o dentista tentando falar comigo enquanto minha boca estava aberta enquanto me arranhava, tinha que haver uma resposta que ia além do típico estímulo falar com o fio dental mais. , escovando e enxaguando com as amostras que recebemos neste saco de presente na saída.
Na verdade, a resposta é bastante complicada. Aqui está uma rápida olhada em como as cavidades acontecem e o que podemos fazer sobre isso do ponto de vista nutricional. É uma resposta dupla, porque há coisas que podemos fazer do lado de fora do dente e também coisas que podemos fazer internamente.
Muitas vezes, quando os cientistas estudam a saúde de um ambiente, eles procuram sapos e sapos, já que esses animais absorvem toxinas através de sua pele, eles são um indicador de primeira linha muito bom da toxicidade de um ambiente como um todo. morto, as coisas estão indo na direção errada.
Nossos corpos funcionam da mesma maneira, exceto por nossos sapos. Há bactérias no corpo. Tem-se falado muito sobre bactérias intestinais, mas também temos uma ampla gama de insetos na boca, que começam (ou param) dependendo da saúde das bactérias na boca.
Temos o que chamamos de biofilme em nossas bocas e dentes. O biofilme é criado por bactérias para ajudá-lo a crescer. Pense nisso como construir sua própria casa. Ele adere aos nossos dentes e começa a produzir polissacarídeos extracelulares (PSE) que ajudam a manter um ambiente protetor para crescer dentro de casa. O biofilme está em constante evolução e pode refletir o que você comeu a longo e curto prazo.
Os tipos de bactérias em nosso biofilme são uma grande parte da saúde de nossos dentes e gengivas (ou não são). Mutane e lactobaccil são dois dos principais culpados da cárie dentária. Quando comemos carboidratos, parte dos alimentos é metabolizado por nossos insetos na boca e o ácido é produzido. S. mutans e lactobacciles podem prosperar em ambientes ácidos, mas não em nossas boas bactérias. Canais são criados no biofilme que passam pelo nosso esmalte e podem alcançar a raiz do dente. . Isso cria um círculo vicioso.
Portanto, à medida que alimentamos insetos maus, eles se tornam cada vez mais povoados no biofilme. Essa mudança na população de bactérias nos prepara para a cárie dentária (palavra elegante para cáries). Se nossos hábitos alimentares promovem essa mudança nas bactérias, as cavidades podem evoluir até o ponto em que precisamos de um dentista para remover fisicamente uma parte da cavidade do dente e preenchê-la com produtos químicos sintéticos. Parece pior do que dizer que vão fazer dele um obturador, não é?
O biofilme não pode desaparecer. Na verdade, começa a se reformar uma hora depois de uma limpeza profissional. Os bebês até têm suas bactérias orais influenciadas por pessoas em contato próximo, geralmente suas mães. Os insetos maus da mãe podem significar coisas ruins para o bebê, e não apenas através da genética. mas através da transferência real de bactérias. Parece que o biofilme é uma coisa natural que deveríamos ter, mas como cuidar dele é a chave.
Pesquisas mostraram que o açúcar é uma das principais causas da cárie dentária, é claro, todos sabemos disso. No entanto, há algumas coisas sobre como consumimos açúcar que têm grandes efeitos na reação do nosso biofilme:
Do ponto de vista interno, há também alguns pontos a serem lembrados: como as cavidades envolvem perda de esmalte ou desmineralização, ter mais nutrientes à disposição para reparar é uma boa ideia. Uma dieta rica em alimentos açucarados geralmente significa uma dieta com baixa vitamina. e minerais Mesmo que você tenha uma dieta sólida, você pode ser uma dessas pessoas que precisam fazer mais para se proteger das cavidades:
É fácil dizer que uma boa dieta com menos açúcar não é fácil. Aceito. No entanto, a maioria de nós não são perfeitos e gostam das guloseimas ocasionais. Atletas costumam comer doces só por combustível extra. Se você teve cáries quando criança e continua a combatê-las mesmo em uma dieta sólida, você pode precisar fazer mais. As sugestões acima seriam um começo, pelo menos do ponto de vista nutricional.
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Referências
1. Gupta, Prahlad et al. ” Papel do açúcar e do açúcar substitui nas cáries: uma revisão. Isrn Odontologia 2013 (2013). Recuperado em 20 de fevereiro de 2015. doi: 10. 1155 / 2013/519421.
2. Mobley, Connie et al. ” A contribuição dos fatores alimentares para a cárie dentária e as disparidades entre as cavidades. “Acad Pediatr. 9 (6): 410?414 (2009) doi: 10. 1016 / j. acap. 2009. 09. 008
3. Struzycka, Izabela. ” O microbioma oral nas cavidades. “Jornal Polonês de Microbiologia 16 (2014): 127-135. Recuperado em 21 de fevereiro de 2015.