Qual é a dieta perfeita? Essa é a pergunta que aparece em fóruns da Internet, pesquisadores e trolls discutem esse tema com uma bela mistura de ciência, opinião, raiva, humor e tudo mais (eu sempre mantive que o que precisamos para prosperar é uma dieta paleo-afegã).
Eu realmente não tenho uma resposta para a pergunta sobre a dieta perfeita, mas eu tenho prioridades e princípios. Acho que para uma abordagem de longo prazo, os alimentos que comemos devem fazer duas coisas:
- Se você conseguir ambos.
- Você estará à frente da maioria das pessoas.
- Você pode adicionar a esta lista.
- Mas para a maioria dos alvos.
- Essas duas coisas representam 90% da batalha.
- Se você está procurando ganhar músculo ou gordura.
- Perda.
- Você só precisa mudar os 10% restantes.
- Como nosso envelhecimento populacional sofre de perda de força e desnutrição.
- Esses princípios também são válidos para a saúde e o envelhecimento a longo prazo.
Onde a maioria das pessoas está errada é confundir suas prioridades, nos preocupamos com 10% e não 90% importantes. Isso me mata quando um cliente que perde gordura me chama frustrado por não perder peso mesmo que ele coma alimentos orgânicos, é como se alimentos orgânicos desafiassem as leis da termodinâmica.
Para alcançar níveis de proteína adequados e garantir que tenhamos o maior número possível de vitaminas e minerais, precisamos classificar o que é realmente importante. Quando olhamos para cada grupo alimentar, queremos saber qual fonte fornece mais nutrientes por unidade. levar em conta a relação custo-benefício.
Em vez de discutir a teoria, vamos ver como se estivesse em um supermercado. Vamos classificar nossas prioridades em cada categoria de alimentos com base no que devemos focar primeiro.
Frutas e legumes
Marisco
Carne e aves
Produtos lácteos e ovos
Carboidratos
Sua lista pode ser classificada um pouco diferente, mas o que quero dizer é que se você tomar o topo de cada lista: frutas, legumes, frutos do mar frescos e uma variedade de carnes, queijos, ovos, iogurte, quinoa e batata doce, é um grande não se preocupe em fazer mais do que se você já tem esses hábitos no lugar.
Estudos foram misturados sobre se as fontes orgânicas, selvagens e alimentadas com grama contêm mais nutrientes por unidade e mesmo que contenham mais nutrientes, vale a pena o alto custo?São escolhas pessoais, é claro. Mas também tenha em mente que esses custos são sustentáveis para você a longo prazo.
Não seja aquela pessoa que come um bife de animais alimentados com grama com uma luz de Coca-Cola e batatas fritas. Vamos diminuir o básico de uma dieta antes de fazermos mais. Minha esposa e eu estamos satisfeitos com a origem da nossa comida. decisões e determinar o que funciona melhor para nós a longo prazo. Decidimos que existem outras formas além da nossa dieta que reduziriam nossa exposição a produtos químicos, como ter produtos de limpeza naturais e sabonetes.
Há sempre maneiras de ser mais saudável, mas não precisa vir da comida. Primeiro, certifique-se de atender às suas necessidades básicas de saúde a longo prazo.
Mais ou menos assim: