Muitos estudos no passado associaram a má alimentação durante a gravidez a um risco aumentado de obesidade infantil. Por exemplo, um estudo de junho de 2017 descobriu que o consumo de refrigerantes dietéticos durante a gravidez aumentou significativamente as taxas de obesidade.
De acordo com uma nova pesquisa dos Institutos Nacionais de Saúde, há outro alimento a acrescentar à lista de ameaças: cereais refinados.
- O estudo analisou os efeitos de uma dieta rica em grãos em gestantes.
- Especificamente mulheres com diabetes gestacional.
- Uma forma de diabetes temporário que afeta aproximadamente 5% das gestantes nos Estados Unidos.
- Utilizando dados de mais de 900 mães e crianças.
- Os pesquisadores analisaram as dietas das mães e as compararam com a prevalência de obesidade em seus filhos.
Mulheres com diabetes gestacional e uma dieta rica em cereais refinados (mais de 156 gramas de cereais refinados por dia) dobraram o risco de obesidade do filho, em comparação com mulheres com diabetes gestacional, mas que comem muito pouco cereal refinado (não mais de 37 gramas por dia) Aos sete anos, crianças nascidas de mães que comem os cereais mais refinados tinham um risco significativamente maior de obesidade do que crianças nascidas de mães que comeu menos.
Mesmo quando os pesquisadores ajustaram seus resultados para outros fatores potenciais de obesidade (consumo de frutas e hortaliças, consumo de açúcar/açúcar, níveis de atividade física), os cereais refinados continuaram sendo o fator mais importante que influenciou as taxas de obesidade infantil.
Os resultados destacam a gravidez como uma janela potencial de sensibilidade; para populações de alto risco, neste caso o diabetes gestacional, o risco de obesidade na prole era alto, por isso serão necessários dados com acompanhamento mais longo.
Referências
1. Yeyi Zhu, Sjurdur F Olsen, Pauline Mendola, Thorhallur I Halldorsson, Edwina H Yeung, Charlotta Granstrom, Anne A Bjerregaard, Jing Wu, Shristi Rawal, Jorge E Chavarro, Frank B Hu, Cuilin Zhang. Ingestão materna de grãos refinados durante a gravidez e crescimento durante os primeiros 7 anos de vida em crianças nascidas de mulheres com diabetes gestacional. The American Journal of Clinical Nutrition, 2017; ajcn136291 DOI: 10. 3945 / ajcn. 116. 136291.