Atletas que procuram fortalecer seus músculos ou manter uma aparência forte e fina se beneficiam de comer alimentos com níveis mais elevados de proteína do que carboidratos e gorduras. Comer proteína limpa e magra ajuda você a se sentir mais cheio por mais tempo após uma refeição, reduzindo a fome geral e potencialmente menor consumo calórico. Comer uma dieta rica em proteínas magras também está associado com menos gordura abdominal para ajudá-lo a manter esse físico magro.
Proteínas estão presentes na estrutura de todos os tecidos do corpo. Obter muitas proteínas magras em sua dieta ajuda você a perder peso, aumenta a energia e resulta em uma construção muscular mais rápida e mais forte. A manutenção dos níveis proteicos através de uma dieta saudável também acelerará a reparação de todos os tecidos corporais em caso de lesão.
- Pode ser difícil saber quais cortes de carne são devidamente considerados uma proteína magra.
- A proteína magra ideal vem de cortes de lombo (lombo.
- Bife.
- Redondo.
- Costeletas ou carne picada desses cortes) em animais de carne vermelha e porções de peito em aves de capoeira.
- A caça selvagem tende a ser consideravelmente mais magra que os animais de estimação.
- Todos os peixes são considerados proteínas magras.
- E os mais magros são capturados na natureza em vez de criados.
As fontes de proteína animal têm um alto valor nutricional, os ovos são considerados uma das proteínas mais nutricionalmente completas se você também comer amarelo, no entanto, a gema de ovo representa toda a gordura em um ovo, por isso, se lhe diz respeito, pule a gema e coma sozinho. Pessoas brancas.
Gorduras saudáveis são uma parte importante da sua dieta para absorver os nutrientes abundantes contidos em proteínas magras. Essas gorduras também suportam a função cerebral e corporal, então não vá muito longe tentando remover toda a gordura da sua dieta. Em vez disso, concentre-se em proteínas magras. associado ou cozido com gorduras saudáveis como azeite de oliva, óleo de coco e gorduras em nozes e abacates para permitir a assimilação completa de nutrientes.
É mais fácil do que você pensa fazer uma refeição de proteína magra limpa que se encaixe nesses parâmetros. Pense em sua refeição em camadas de proteína. Escolha sua proteína principal, neste caso carne magra, tempere a proteína principal com outra fonte de proteína, como iogurte ou crumble de nozes, e complete a refeição com um acompanhamento rico em proteínas, como quinoa e feijão, ou cubra com um molho que contém proteínas, como iogurte ou molho de homus diluído. Os vegetais verdes crucíferos são uma boa combinação para aumentar o teor de proteína sem adicionar gordura à refeição.
Calorias: 574, proteína 49 g, carboidratos 42 g, gorduras 24 g
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozimento: 60 min.
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
Ingredientes de arroz selvagem com cogumelos:
Instruções de preparação
Calorias 528, proteína 40 g, carboidratos 50 g, gorduras 17 g
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozimento: 30 min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
Ingredientes do molho rossa
Instruções de preparação:
Para sua conveniência, aqui está uma comparação de cortes de carne magra comum e ovos com suas proteínas correspondentes e valores totais de gordura por 3 oz porção, excesso de gordura coberta e cozida:
A seguir, uma comparação de lados ricos em proteínas com sua proteína correspondente e valores totais de gordura para 1 xícara, cozido:
Abaixo estão os acompanhamentos de legumes e outros curativos contendo mais de 2 g de proteína por porção de 100 g, como segue:
Todos os dados nutricionais coletados do banco de dados nacional de nutrientes do USDA
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