Crianças e açúcar andam de mãos dadas como escovas e bebidas proteicas, divas e shorts de bunda, ou donas de casa de meia-idade e aulas de Zumba. Todas as manhãs vejo estudantes entusiasmados e de olhos brilhantes pulando no pátio da escola, pulando nada além de entusiasmo pelo aprendizado e açúcar. muito, muito açúcar Na verdade, arranha o entusiasmo. Acho que é só o açúcar que os faz saltar.
Considerando que o dia médio das crianças geralmente começa com cereais açucarados vendidos por animais de estimação coloridos ou rosquinhas encharcadas de gordura com glacê rosa brilhante, não é de surpreender que na Austrália o número de crianças em tratamento para TDAH dobra entre 2002 e 2010, de 245. 791 para 507. 168,1
- Como profissional de fitness.
- Eu adoraria sentar aqui e dizer que a dieta inativa e açucarada de tantas interpolações é a única razão para o aumento dos casos de TDAH.
- Mas o júri ainda não está nessa alegação.
- Isso não significa que a obsessão do seu pequeno em terminar em décimo em Prestige em Call of Duty 4 enquanto filma vermes amargos.
- Cheetos e estragos em suas escunas não os machuca muito.
- Danos a longo prazo.
Toda vez que fazemos algo que amamos, seja correndo uma maratona, subindo em um novo elevador de tração nas quatro rodas, ou passando uma tarde no sofá assistindo fresh prince of Bel Air replays e comendo um pote de sorvete de chocolate, nosso cérebro libera dopamina. é o neurotransmissor que regula o que achamos agradável e embarca em uma busca para procurar essas atividades agradáveis, sejam elas quais forem.
Quando seu filho pega essa rosquinha do banco no café da manhã, enche sua tigela de cereal com cereal crocante, ou tira uma cobra congelada da cantina antes da escola começar, seu cérebro é inundado com dopamina. Como qualquer outra droga, eles gostam da sensação de aumentar seus níveis de insulina, essa onda de energia, a textura macia e macia da bondade goma que atinge sua língua, e associam esse senso de gosto com prazer.
Seria bom, afinal, todos merecem prazer se não fosse mostrado que o açúcar é tão viciante quanto a cocaína. Osa Mackenzie, professor associado de neurociência da Universidade de Uppsala, realizou um estudo para testar o que camundongos viciados em açúcar fariam quando apresentados de forma surpreendente, pesquisadores descobriram que camundongos viciados em açúcar, mesmo quando apresentados com cocaína, continuaram a preferir açúcar por causa de sua hipersensibilidade à substância, resultando em mais açúcar necessário pela ingestão para aumentar os níveis de dopamina. “Doses mais baixas do que o normal são suficientes para aumentar a propensão a ingerir a substância, e isso é verdade tanto para o açúcar quanto para a cocaína. “
É uma comparação de partir o coração, açúcar e cocaína. Encontra-se em quase tudo o que uma criança ou adulto típico da sociedade ocidental consome diariamente; o outro vai bloqueá-lo mais forte do que as nádegas de um fisiculturista após o dia da perna; e ambos causam estragos absolutos nos níveis de dopamina de uma pessoa. Níveis de dopamina que, quando reduzidos ao tomar drogas ou açúcar, podem levar ao abuso de substâncias e interromper a sinalização de dopamina, causando hiperatividade motora e imitando sintomas de TDAH em adolescentes.
Considerando, por um momento, que o TDAH é superdiagnosmático. É assustador pensar que talvez algumas dessas crianças que tomam Ritalina não precisem de pílulas brancas, mas um café da manhã cheio de mais proteína e gordura (isso mesmo, eu disse gorduras) do que açúcares e carboidratos. eles fornecem uma liberação sustentada de energia ao longo do dia, aumentam a concentração e impedem que seus corpos sejam embotados devido à liberação de neuroemisores de dopamina.
Infelizmente, o consumo excessivo de açúcar na dieta de uma criança causa mais problemas do que os sintomas de TDAH (como se isso não bastasse). Em nosso cérebro está um químico conhecido como fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF). O BDNF é responsável pela criação de novas memórias de longo prazo, aprendizado e pensamento de alta ordem. O exercício tem mostrado ter uma influência positiva no crescimento do BDNF, enquanto dietas ricas em açúcar reduzem o crescimento do BDNF, dificultando que as crianças aprendam coisas novas. 5, 6 Então, quando seu filho chega da escola e diz que não fez nada, talvez ele realmente não tenha feito ou talvez ele tenha feito , mas não me lembro de todo aquele açúcar que ele comeu.
Separar crianças do açúcar seria quase tão impossível quanto me separar dos meus shakes de proteína e peso morto. Embora saibamos por que os açúcares são ruins, as crianças vêem nuggets e seus olhos se iluminam. Claro, você pode dizer não, mas isso não significa que eles não vão comprá-lo quando você não está vendo ou que eles não removem um amigo dele. Em vez disso, tente limitar a ingestão de açúcar do seu filho quando ele estiver com ele. Encoraje seu filho a procurar fontes naturais de açúcar, através de frutas, e mantê-lo até uma tarde ou depois do jantar.
Não será fácil. Eles vão chutar, gritar, morder, gemer e gemer, mas lembre-se, pulverizar seus cérebros com açúcar pode levar ao abuso de drogas, sintomas de TDAH, doença de Alzheimer e demência (através da má produção de BDNF) e não vale a pena.
Referências
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2. Johan Alsi, Karin Nordenankar, Emma Arvidsson, Carolina Birgner, Souha Mahmoudi, Briac Halbout, Casey Smith, Guillaume M. Fortin, Lars Olson, Laurent Descaries, Louis Éric Trudeau, Klas Kullander, Daniel Lévesque, ‘Isa Wallén-Mackenzie. Aumento da auto-administração de sacarose e cocaína e pesquisa de drogas induzida por sinal após a perda de VGLUT2 em neurônios dopaminérgicos do mesencéfalo em camundongos. Journal of Neuroscience, 2011.
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4. Jucaite A, Fernell E, Halldin C, Forssberg H, Farde L. Redução da ligação de transportador de dopamina em mesencefalia em adolescentes do sexo masculino com transtorno de déficit de atenção hiperatividade: associação entre marcadores dopaminérgicos estriais e departamento de hiperatividade motora da Saúde da Mulher e da Criança, Instituto Karolinska, Estocolmo, Suécia.
5. Gomez-Pinilla F, Zhuang Y, Feng J, Ying Z, Fan G. O exercício influencia a plasticidade dos fatores neurotróficos derivados do cérebro, participando de mecanismos regulatórios epigenéticos. Eur J Neurosci 2011 Fevereiro; 33 (3): 383-90.
6. Molteni R, Barnard RJ, Ying Z, Roberts CK, Gomez-Pinilla F. Uma dieta rica em gordura e açúcar refinado reduz o fator neurotrófico derivado do hipocampo cerebral, a plasticidade neuronal e o aprendizado. Neuroscience2002; 112 (4): 803-14.