Muitos fatores têm sido ligados ao acúmulo excessivo de gordura, há fatores genéticos que podemos influenciar, bem como fatores não genéticos, como o consumo total de gordura, a ingestão de açúcar e preguiça, que nos afetam mais do que gostaríamos de admitir, mesmo entre os leitores do Breaking Muscle. Eu me olho no espelho neste aqui. Há também outros que podem surpreendê-lo, como problemas de sono e estresse. Para aqueles de nós que vivem no norte congelado, esta é uma boa informação para ter para o próximo verão, é hora de começar a meditar, ter uma boa noite de sono e compor o básico para estar em forma.
Todos sabemos que o excesso de gordura é um fator de risco para doenças, alguns de nós também sabem que um desequilíbrio nas gorduras poli-insaturadas é um fator de risco para essas mesmas doenças. As gorduras poli-insaturadas são um tipo de gordura considerada saudável, e na verdade são necessárias, mas ter uma baixa proporção de ômega-3/ômega-6, dois tipos de gorduras poli-insaturadas, tem sido ligada a doenças cardiovasculares, assim como a obesidade. Até agora, no entanto, ninguém examinou a ligação entre esse equilíbrio de gorduras poli-insaturadas e obesidade.
- Pesquisadores que escreveram para Nutrição e Metabolismo recentemente investigaram se havia um elo e encontraram um elo que eles fizeram.
- Especialmente em um tipo de gordura chamada ácido eicosapentaenoico.
- Mais conhecido como EPA.
- Ter uma EPA baixa em comparação com o ômega-6 foi correlacionado com o excesso de gordura.
Agora tenha em mente que as pessoas avaliadas eram pessoas que já tinham uma variedade de doenças, incluindo diabetes e pressão alta. Embora os pesquisadores tenham considerado isso, eu ainda estaria interessado em saber se o vínculo descoberto é verdadeiro em uma população saudável. Parece que os ômega-3 têm muitos benefícios para a saúde, o mínimo é não ficar magro. No entanto, uma coisa que os pesquisadores puderam estudar nesse cenário foi a crescente probabilidade de que pacientes com baixas proporções DE EPA/ômega-6 também tenham doenças metabólicas e histórico de doenças cardíacas.
Uma consideração que surge deste estudo é como corrigir o desequilíbrio. Podemos pensar que devemos comer mais ômega-3 e é isso. Na verdade, os pesquisadores sugerem isso. O problema é que nem sempre vai funcionar. No início desta semana, escrevi que os ômega-3 eram bons para a gravidez, mas neste estudo, a maior ingestão alimentar pode não ter aumentado os níveis sanguíneos dos participantes. Os pesquisadores se concentraram no ácido docosahexaenóico (DHA), outro ômega-3, e não encontraram correlação entre uma baixa razão DHA/ômega-6 e obesidade. Isso pode ser devido ao fato de que a DHA não é mantida de forma confiável no sangue pela ingestão alimentar. e que ambos os modelos de estudo foram inadequados para determinar os efeitos na saúde.
Há anos que conhecemos a importância do ômega-3 e o perfil equilibrado das gorduras poli-insaturadas em nossa dieta, sabemos agora que estes também podem ser difíceis de estudar de acordo com certos projetos, mas que ter gorduras poli-insaturadas não balanceadas é uma má notícia. não importa como você morde e produz os resultados. Certifique-se de comer um monte de peixes de baixo teor de mercúrio em sua dieta, ou suplementarmente com óleo de peixe. Ao suplementar com óleo de peixe, use líquido, pois temos boas razões para acreditar que as tampas simplesmente não contêm uma quantidade suficiente de óleo.
Referências
1. Kana Inoue, et. al. , “Baixa proporção de ácido eicosapentaenoico / ácido aracydônico sérico em indivíduos masculinos que sofrem de obesidade visceral”. Nutrição e Metabolismo 2013, 10:25 a. m.