Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade do Missouri descobriram recentemente1 que, embora os homens possam perder mais peso em dietas com baixo teor de carboidratos, as mulheres realmente vêem melhores melhorias na flexibilidade das artérias. Esta é uma descoberta que pode ajudar mulheres pré-diabéticas a reduzir o risco de doenças cardíacas. através de uma dieta low-carb.
“Pesquisas anteriores mostraram que, à medida que as mulheres envelhecem, seus vasos sanguíneos endurecem mais do que os homens, colocando-os em maior risco de doenças cardíacas”, disse Elizabeth Parks, PhD, professora de nutrição e fisiologia do exercício na MU. “Ao contrário do que você pensa, você não quer vasos sanguíneos rígidos.
- Em vez disso.
- Você quer vasos flexíveis que se expandem lentamente à medida que o sangue passa por eles.
- Nosso estudo descobriu que dietas com baixo teor de carboidratos ajudam a reduzir a rigidez arterial nas mulheres.
- O que.
- Por sua vez.
- Pode reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas graves.
- “.
Para ilustrar isso, Parks compara bons navios como um tubo de borracha e o envelhecimento causa barcos rígidos, semelhantes a um tubo de plástico. Quando você derrama água através de um tubo de borracha, a mangueira dobra e flexiona à medida que a água passa. tubo sólido, a água flui rapidamente através do tubo. No corpo humano, para uma boa saúde, queremos artérias flexíveis, dobráveis e resistentes.
No estudo, 20 homens e mulheres pré-escolares de meia-idade receberam refeições com baixo teor de carboidratos fornecidas pelo Centro de Nutrição em Saúde mu por duas semanas e receberam instruções de planejamento de refeições por mais duas semanas.
Durante o período de quatro semanas, os homens do estudo perderam 6,3% do peso corporal, enquanto as mulheres perderam 4,4%. No entanto, usando uma medida de rigidez arterial chamada taxa de onda de pulso, as mulheres apresentaram taxas de circulação sanguínea reduzidas de 1 metro por segundo. enquanto os homens não mostraram mudanças na velocidade do fluxo sanguíneo.
“A rigidez vascular é um processo natural de envelhecimento que pode ser acelerado pela obesidade, resistência à insulina e síndrome metabólica”, disse Parks, que também é diretor associado do Centro de Pesquisa Clínica mu. “Nosso estudo é o primeiro a mostrar que a perda de peso pode reduzir a rigidez arterial em apenas quatro semanas e que restringir carboidratos na dieta pode ser um tratamento eficaz para reduzir a rigidez aórtica nas mulheres. “
Referências
1. Majid M. Syed-Abdul, Qiong Hu, Miriam Jacome-Sosa, Jaume Padilla, Camila Manrique-Acevedo, Colette Heimowitz, Elizabeth J Parks. Efeito da perda de peso induzida por carboidratos na taxa de onda de pulso aórtico em homens e mulheres com excesso de peso Aplicada Fisiologia, Nutrição e Metabolismo, 2018.