Dietas cetogênicas muito baixas (VLCKDs) estão se tornando um método cada vez mais popular para o controle de peso em todo o mundo. Um estudo recente na Itália estudou os efeitos do VLCKD no desempenho atlético. O objetivo do estudo foi estudar a influência da VLKC no desempenho da resistência explosiva. .
O estudo recrutou 8 ginastas de elite artística e analisou sua composição corporal e vários aspectos de desempenho antes e depois de 30 dias de uma dieta cetogênica modificada. Os aspectos de desempenho analisados foram: elevação de pernas suspensa, bombas, ocos de barras paralelas, puxões, saltos de agachamento, propina. -saltos de movimento e 30 segundos de saltos contínuos. Os atletas continuaram seu treinamento habitual e, aos três meses, os testes foram retestados. 1
- A dieta cetogênica modificada consistia principalmente de carne bovina.
- Vitela.
- Aves.
- Peixes.
- Vegetais cozidos crus e irrestritos.
- Frios (carne seca.
- Carpaccio e presunto cru).
- Ovos e queijo (como parmesão).
- As bebidas permitidas eram chá.
- Moka de café e extratos de ervas.
- As refeições e bebidas que os atletas evitaram no VLCKD incluíram álcool.
- Pão.
- Macarrão.
- Arroz.
- Leite.
- Iogurte.
- Chá solúvel e café com cevada.
- 2.
Após o teste de VLCKD, os atletas consumiram sua dieta habitual, composta principalmente por batatas, grãos integrais (pão, macarrão, trigo integral e arroz), carnes e aves, ovos, legumes, leguminosas, frutas, azeite, leite integral e vinho. Este regime era muito semelhante ao regime ocidental. Como no VLCKD, os atletas foram analisados antes e depois da dieta de 30 dias.
Os resultados do estudo indicaram que não houve diferenças significativas nas variáveis de medição corporal ou no desempenho atlético basal detectado antes de qualquer um dos testes; no entanto, a comparação de medições pré e pós-VLCKD mostra uma redução significativa no peso corporal, percentual de gordura corporal e gordura, e um aumento no percentual de massa magra. Não houve diferenças significativas antes e depois do teste de dieta ocidental. Após o teste de VLCKD, a massa muscular e a massa corporal magra permaneceram relativamente as mesmas. 4
Os resultados deste estudo sugerem que o desempenho de potência e força pode ser mantido em um VLCKD, apesar da rápida perda de peso. Até o momento, apenas um estudo foi publicado que analisou os efeitos de uma VLCKD no exercício, e os resultados deste estudo não. relatar qualquer diferença no desempenho da força isométrica entre um grupo de VLCKD e um grupo rico em carboidratos, de acordo com o que foi encontrado neste estudo. 5