Caminhe por qualquer corredor do supermercado e você encontrará pelo menos alguns alimentos com a palavra dieta ousada no rótulo. Eles tendem a ser mais baixos em gordura, açúcar ou calorias, qualquer coisa que consideremos ruim.
É uma armadilha. Rótulos de dieta não tornam os alimentos mais saudáveis. Na verdade, você vai descobrir que esses produtos dietéticos vão fazer você crescer mais rápido do que os alimentos não saudáveis comuns. Pesquisadores da Universidade da Geórgia examinaram uma série de alimentos dietéticos para determinar o quão favoráveis eles eram para a dieta. A maioria dos alimentos dietéticos examinados apresentava menor teor de gordura, mas o teor de açúcar era significativamente maior. Depois de dar comida aos ratos, eles descobriram que os ratos ganharam massa corporal em vez de perdê-la. A dieta rica em açúcar e baixo teor de gordura resultou em inflamação cerebral, danos hepáticos e ganho de peso.
- Como os alimentos dietéticos farão você ganhar peso?Simples: é tudo sobre sugar.
- As o estudo da Universidade da Geórgia descobriu.
- Os produtos dietéticos eram realmente piores para sua saúde do que alimentos normais.
- Os produtos contêm altas quantidades de açúcar (muitas vezes mascarados na rotulagem).
- Aumentando a eficiência do acúmulo de gordura corporal e hepática.
- Eles também descobriram que dietas ricas em açúcar transformam a microflora intestinal em uma superpopulação de bactérias entóxicas.
- Prejudicando a comunicação neural intestino-cérebro e interrompendo a regulação neuronal da ingestão alimentar.
As implicações desses achados sobre a saúde humana são muito importantes porque mostram que dietas ricas em açúcar alteram os circuitos cerebrais responsáveis pela ingestão e saciedade alimentar, levando a inflamações crônicas e sintomas de doença hepática nãoláclica (NALD).
Até alguns anos atrás, a gordura era considerada o inimigo número um da saúde pública. A gordura foi acusada de obesidade, ataques cardíacos, diabetes e uma série de outros transtornos. Felizmente, centenas de estudos mostraram que gorduras são realmente boas para sua saúde. . Seu corpo precisa dele para produzir células, hormônios, energia e muito mais. Gorduras (gorduras naturais, gorduras não trans e óleos hidrogenados) são uma parte importante de uma dieta saudável e equilibrada. Comer mais gordura pode levar a uma melhor perda de peso e melhor saúde.
Açúcar, por outro lado, nunca é uma coisa boa. Uma pequena quantidade de açúcar (como frutas) pode ajudar a produzir energia; No entanto, a quantidade de açúcar que é adicionada aos alimentos dietéticos é muito mais do que saudável, o que significa que há uma grande quantidade de glicose em excesso flutuando na corrente sanguínea. ele se converte em glicose e gordura muito rapidamente, o que significa que vai fazer você ganhar peso muito mais rápido do que a gordura. Se você consumisse 200 calorias de gordura e 200 calorias de açúcar, o açúcar acabaria produzindo mais gordura corporal do que gordura.
Referências
1 Sen Tanusree, Carolina R. Cawthon, Benjamin Thomas Ihde, Andras Hajnal, Patricia M. DiLorenzo, Claire B. de La Serre, Krzysztof Czaja. ” A microbiota disbiose relacionada à dieta está associada à remodelação vagal e à obesidade. “Fisiologia e Comportamento, 2017; 173: 305.