Um estudo recente, publicado no Journal of American College of Nutrition, foi conduzido para entender melhor a ligação entre a produção de estrogênio e o consumo de soja e proteína de soro de leite durante o tamanho dos músculos e o treinamento de força.
“Este estudo está começando a desvendar e fornecer informações sobre um dos verdadeiros mitos urbanos sobre proteína de soja e exercícios de resistência em homens”, disse o Dr. William J. Kraemer, principal investigador do estudo.
- O exame dos efeitos da suplementação de proteína de soja e soro de leite na testosterona.
- Globulina de ligação hormonal sexual (SHBG) e respostas de cortisol ao exercício de resistência aguda exigiu 10 participantes de resistência masculina treinados em resistência na faixa dos vinte anos para um rigoroso e monitorado programa de treinamento e dieta.
Os participantes foram divididos em três grupos de tratamento de suplementação: (1) isolar proteína de soro de leite, (2) isolar proteína de soja ou (3) controle de malthrodextrina placebo. Não foram permitidas outras sobretaxas. Vegetarianos, veganos ou sujeitos que consumiam dietas ricas em proteínas foram excluídos deste estudo.
Durante 14 dias, esses indivíduos ingeririam 20 g de seu suplemento atribuído ao mesmo tempo todas as manhãs e, em seguida, os participantes realizariam 6 conjuntos de 10 repetições no exercício de agachamento pesado em 80% da repetição máxima do sujeito.
Pesquisadores encontraram respostas mais fracas de testosterona após a suplementação de proteína de soja, além de uma resposta positiva ao cortisol com o uso de proteína de soro de leite em certos momentos de recuperação, o que também pode ajudar o corpo a responder melhor ao estresse.
O SHBG não difere entre os tratamentos experimentais e, mais importante, não houve diferenças significativas entre os grupos nas alterações nas concentrações estradiois.
“Nossos principais achados mostram que 14 dias de suplementação de proteína de soja parecem reduzir parcialmente a testosterona sármica. Além disso, o soro influencia a resposta do cortisol após o exercício de resistência aguda, mitigando seu aumento durante a recuperação”, concluíram os pesquisadores. modo exercício com algumas diferenças devido ao tipo de proteína utilizada.
Referências
1. Taylor e Francis. ” Os efeitos da suplementação de soro e proteína de soja em respostas hormonais agudas aos exercícios de resistência em homens. “ScienceDaily. ScienceDaily, 19 de setembro de 2014.