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Uma das queixas mais comuns sobre o consumo de paleo é que ele é caro ou, se você tentar torná-lo barato, você acaba comendo os mesmos pratos com um sabor comum o tempo todo. Ciarra Hannah, fundadora da Popular Paleo, tentou contrariar essa reclamação com seu novo livro, The Frugal Paleo Cookbook.
- Embora Ciarra reconheça que é possível gastar muito dinheiro em mantimentos paleo.
- Ele diz que não é necessário.
- é apenas uma questão de estratégia para suas compras e sua abordagem para a comida.
- A primeira e mais importante dica que ele dá é: “Evite preparar pratos focados em produtos high-end”.
- Isso significa que neste livro você não verá um uso tão generoso de bacon.
- Mel.
- Xarope de bordo e farinhas caras de carne de nozes.
- Você também verá cortes de carne mais barata e carne picada.
Mas não pense que isso significa que os pratos vão ter um gosto menos surpreendente. Pelo contrário, este livro oferece uma grande coleção de receitas em todo o espectro de sabores que manterão você e toda sua família felizes e cheios.
Caçarola Tex-Mex
As receitas se enquadram nas seguintes categorias:
As receitas que experimentei incluíram:
A receita de Paté para novatos era incrivelmente saborosa. Fiz isso pelos convidados que não tinham certeza se gostariam do bolo, e eles gostaram muito. O fruto da receita realmente aproveita sobre a offal e transforma-a não só em um bolo de nível básico, mas também fácil de preparar. preparado e agradável para os amantes de bolos veteranos.
A caçarola Tex-Mex também foi fácil de preparar e também fez excelentes sobras. Em geral, as receitas deste livro pareciam simples e satisfatórias para mim. Algumas receitas exigirão mais esforço do que outras, mas há muitas que são simples e, na maioria das vezes, nenhum ingrediente que você não pode encontrar em uma loja local decente são necessários.
Além das receitas, a Ciarra oferece dicas para manter seus pratos paleo saborosos e dar-lhes variedade usando misturas de especiarias. Mas novamente aqui, ela dá conselhos sobre como não quebrar o banco criando suas próprias misturas de especiarias, que incluem tudo, desde temperos de taco até temperos crioulos.
Frango com coentro e limão Spatchcock
A vinculação do livro quebrou quase instantaneamente, então você teria cuidado ao manusear sua cópia para não começar a perder páginas. Além disso, nem todas as receitas têm uma foto, que é uma grande besta com livros de receitas. Eu quero ver o que eu estou fazendo, e ver se o que eu fiz foi mesmo remotamente como o prato deve ser.
Este livro não cobre a abordagem paleo para a comida tão bem quanto outros livros de receitas. Não há planos de refeição, listas de compras ou informações nutricionais para receitas. Isso não é necessariamente uma coisa ruim, pois você já pode ter livros que fornecem esse tipo de informação. Mas se você está procurando por mais detalhes sobre a ciência paleo, bem como planejamento de refeições e compras, este livro não é para você.
Apesar dessas potenciais desvantagens, este livro pode ser uma boa compra para você. Este livro não é apenas sobre comer paleo com moderação, ele também tem um preço baixo.
Acho que também cruza com sucesso a linha entre simplicidade e gosto. Nem sempre é fácil preparar refeições saborosas e nem sempre é divertido comer as mesmas refeições repetidamente. Criar um livro de receitas barato que sempre oferece boa comida é um desafio esmagador. , e eu acho que este livro faz um trabalho admirável de alcançar esse objetivo.
“The Frugal Paleo Cookbook” está disponível por $12. 99 no Amazon. com.
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