Há um mês, dormi oito horas atrás, acordei com algumas horas de escrita dirigida, trabalhei e depois passei o dia considerando nada mais do que eu queria fazer a seguir. Sou casado, mas a vida com Neely sempre foi muito fluida, temos expectativas e valores semelhantes. É competente e de baixa manutenção. Nossas excentricidades e peculiaridades chatas foram internalizadas e a vida foi vivida em nossos termos.
Recentemente, meu mundo estável e previsível mudou, no entanto, quando me tornei pai de duas crianças menores de dois anos e adotei dois lindos irmãos: um menino de 18 meses e sua irmã de 5 semanas. O último ato de orgulho, usarei minha breve experiência como pai como justificativa para lhe dar conselhos sobre como desenvolver uma abordagem nutricional saudável para criar filhos.
- Revelação completa: minha situação nem é justa.
- Ele estava emparelhado com o restaurante menos difícil do mundo.
- Este garotinho estava colhendo bananas.
- Uvas e muesli em bacon.
- Waffles e xarope.
- Ele preferia cenoura.
- Couve-flor e frango.
- Queijo e biscoitos.
- No entanto.
- Em vez de comemorar isso.
- A maioria parece pretender “resolver o problema”.
A atitude dominante parece ser: “Olha o que seu pai fez com você. Precisamos trazer goldfish, Lucky Charms e biscoitos STAT!?” Pegue algumas dessas coisas boas e não conte ao seu pai. . Se meu filho gosta de comer vegetais, por que dar-lhe palitos de queijo e tots tater?
Eu assisti e trabalhei com muitas pessoas que sofrem de problemas de saúde e vício em alimentos não saudáveis. Minha experiência me levou a uma abordagem de saúde pessoal na qual eu costumo comer alimentos que podem existir nesta terra há mais de 10. 000 anos. e pouquíssimos alimentos embalados: comê-los da fazenda ou do campo, não da fábrica.
Os humanos vagam pelo mundo há mais de um milhão de anos comendo frutas, legumes, nozes, ovos e carne. Nossa espécie foi introduzida recentemente na dieta ocidental quimicamente projetada; causa estragos em nossas mentes e corpos. que não é uma dieta, mas uma maneira de ver comida) é bom e me deixa muito bem, na maioria das semanas eu faço exceções para comer sorvete, uma fatia de torta de abóbora ou comer comida mexicana e margaritas.
Em resposta a mim? Foco extremo? Não há falta de pessoas fazendo fila para roubar donuts e outros doces para meus filhos. “Olha, ele adora? Eles vão justificar. Bem, é claro! Você introduziu uma substância viciante e não natural que é quimicamente projetada para ser o mais agradável possível. Ele também gostaria de cocaína. ?
Embora a cocaína seja mais destrutiva imediatamente, provavelmente seria menos viciante. Quando ratos viciados em cocaína e morfina foram expostos à doçura extrema de succharina, mais de 94% escolheram a maciez em vez da reabilitação, induzindo narcóticos fortes.
No entanto, não podemos conceber a infância sem uma porta giratória de doces processados. É como se estivéssemos tentando impor saúde ruim a eles. “Relaxe, Shane, são essas crianças? Eles me disseram, como se tivessem tempo para corrigir maus hábitos, tivemos que dar carta branca a eles. Então por que não trazer cigarros, cocaína e máquinas caça-níqueis também?
“Não é um sinal de saúde estar bem adaptado a uma sociedade doente?Krishnamurti
Nossa concepção popular de comida infantil é excepcionalmente estranha. Temos esses palácios vazios. Eles não estão expostos a outros alimentos além daqueles que fornecemos a eles. Você acha que nós gostaríamos de fazer um grande esforço para ter certeza que eles estão o mais expostos possível a alimentos saudáveis e que eles são mais propensos a gostar desses alimentos.
As mães nunca foram tão protetoras. Tenho certeza que as crianças têm que sentar em um backup até os 16 anos hoje em dia. No entanto, os pais mergulham seus filhos em hábitos alimentares que quase certamente levarão à letargia, dor e doenças ou doenças desnecessárias.
Compramos o mito de que as crianças não podem comer a comida que existiu neste planeta durante a maior parte da história humana. Eles nos enganaram para pensar que as crianças não comem frango ou peixe a menos que se misturem com Deus sabe o que e fritam em uma pepita ou vara. pais regularmente conscientes fazem de seus filhos uma opção separada e menos nutritiva.
Eles farão costeletas de porco, batata doce e aspargos, e sentirão a necessidade de fazer macarrão com queijo Kraft ou Hambúrguer Helper para seus filhos. Esses pais começam o dia com farinha de aveia ou uma omelete enquanto compram Tortas Pop ou Trix para seus filhos. Você pode não odiar todos os alimentos integrais, como muitos parecem acreditar a menos que estejam saturados com outras opções processadas.
Um estudo de 2016 em Harvard previu que mais de 57% dos jovens com menos de 19 anos serão obesos aos 35 anos, essa tem sido a trajetória por um tempo. Desde 1970, a obesidade infantil triplicou entre os de 6 a 19 anos, a sociedade se move menos, come menos, e testemunha grandes aumentos e doenças comuns de riqueza, dado esses padrões, não acho radical querer promover uma nutrição diferente. Modelo.
Já vi muitas pessoas terem sucesso sustentável ao adotar uma abordagem nutricional global semelhante à minha. Na verdade, ao contrário das variantes típicas de contagem de calorias que prevalecem na cultura da dieta, este é o único método alimentar com o qual as pessoas têm sucesso a longo prazo.
Em vez de começar com a privação, recomendo que as pessoas comecem encontrando alimentos mais nutritivos que gostem e que os substituam por seus alimentos anteriores. As pessoas que mais lutam para mudar seus hábitos alimentares são as que estão mais imersas em um estilo de vida alimentar não saudável. Fazer substituições saudáveis e desistir de si mesmo, não importa o quão pequeno, soa como muita privação.
Para aqueles que lutam por mudanças duradouras na saúde, desenvolvi meus cursos de Fundação de Vida Saudável e cursos de vontade e resiliência, mas não seria melhor não ter que lutar para aprender uma nova abordagem da comida em primeiro lugar?
Não seria bom crescer imerso em hábitos alimentares sustentáveis e equilibrados que lhe dão um modelo sólido de como controlar sua dieta e ter confiança em sua capacidade de prosperar?Você nunca se sentiria privado se nunca tivesse controle hábitos alimentares em primeiro lugar.
Minha posição pode ser extrema, como a maioria já sabia, a mais protegida muitas vezes rebelde. É um equilíbrio difícil de alcançar, especialmente em uma sociedade com padrões tão insalubres. Criar crianças sem nunca permitir um sorvete ou fatia de pizza é provavelmente um desvio muito grande dos padrões modernos.
Eu amo essas guloseimas também! Se os desejos não te controlam, o que há de errado com uma noite de macarrão ocasional ou fazer biscoitos caseiros?A ideia é desfrutar de comer de uma forma que te ajude a prosperar e se sentir no controle de seus próprios hábitos alimentares. de uma maneira perfeita, mas estes são os melhores padrões que posso encontrar para criar crianças saudáveis:
Em casa, coma quase exclusivamente da fazenda e do campo, com uma ou duas guloseimas semanais.
Se há alimentos que são apenas ligeiramente desejáveis para a sua nova sala de jantar, tente dá-los a eles no início das refeições antes de trabalhar com outros alimentos que você sabe que prefere.
Por exemplo, eu costumo começar minhas refeições com brócolis, couve-flor e ervilhas de neve, pois são menos desejáveis depois que uvas e bananas são manchadas. assado em óleo de coco.
Não guarde doces em casa. Saia para comer ou traga uma única porção para levar para casa. Sempre que possível, o ambiente doméstico deve promover hábitos deliciosos, mas nutritivos. Você gostaria de um sorvete? É preciso uma viagem. Os almoços infantis e todas as refeições que você controla seguem a mesma abordagem.
À medida que as crianças se desenvolvem, ensiná-las a preparar almoços e jantares faz parte de sua educação. Você lhes dá as ferramentas para economizar dinheiro e comer bem quando eles se tornam independentes. Na adolescência, explicar por que você come como você e ajudá-los a comer uma dieta saudável é uma fonte de orgulho, evitando demonizar muitos outros hábitos alimentares.
Neste momento, deixe-o ir. Quando estão na escola, podem trocar as nozes misturadas por uma manteiga de nutter. Você pode comprar um biscoito das mães do PTA. Pena que, quando vão à casa dos amigos, podem rasgar refrigerantes e Jorradores. Nas festas do pijama, eles vão tentar Canela Toast Crunch e Capitão Crunch.
Seu time de futebol vai parar como um grupo para Wendy. Muito ruim. O mundo ao seu redor fará o seu melhor para normalizar padrões que são destrutivos como hábitos cotidianos. Eu não sei se você pode fazer muito melhor do que controlar o facilmente controlável e fornecer um modelo equilibrado neste mundo desequilibrado.
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