“Against All Grain: Meals Made Simple” – Resenhas, Paleo, resenhas de livros, livros, livros de receitas, livros e DVDs
Danielle Walker é autora de um dos meus livros de receitas paleo favoritos de todos os tempos, continua sendo um dos melhores livros de receitas para o paleo e está cheia de deliciosos sabores e receitas.
- Então imagine como eu estava animado quando soube que Danielle estava namorando uma sequência.
- Uma suíte de livros de receitas! A última vez que eu estava tão animado com a sequência de um livro de receitas.
- Foi o segundo livro da Mayfields Paleo Comfort Foods e acredite em mim.
- Se você não viu este.
- Esta é uma suíte que também vale a pena pagar.
Já deixei meus pensamentos sobre este livro desaparecerem. Em uma palavra: definitivamente vale a pena comprar.
Danielle, ao contrário de alguns dos outros escritores populares do palee na cena, é autodidata, autodidata por necessidade, ou seja. Danielle foi diagnosticada com colite ulcerativa aos 22 anos e enfrentou prisão perpétua para visitas hospitalares e medicamentos.
Em vez de aceitar esse destino, ele recorreu à comida; senti que a comida que ele comeu deve estar envolvido em sua saúde, para melhor ou pior. Começou com a dieta específica de carboidratos (SCD) e evoluiu para paleo ao longo do tempo.
De tudo isso, você verá neste livro que não só as receitas são livres de cereais e sem glúten, mas também aquelas que contêm ovos, nozes e morillas, bem como aquelas que são aprovadas para as do CDS. Nesse sentido, seu livro é sensível àqueles com várias alergias e problemas alimentares, e não apenas àqueles que optam por mudar para paleo.
O objetivo do Meals Made Simple vem do título. Danielle foi inspirada por uma breve estadia com uma família com doença autoimune grave. Ela viu como comer paleo os ajudou, mas também como eles lutam para preparar e planejar refeições. Então, não só as receitas são claras neste livro, mas Danielle também inclui oito semanas de planos de refeição e listas de compras para facilitar todo o processo.
Quando reviso um livro de receitas, costumo compartilhar uma lista de capítulos para que as pessoas possam ver quais tópicos e tipos de receitas são abordados. Este livro tem uma gama tão ampla de informações que cobrem que uma lista não seria prática de fazer. Aqui vou dizer que quase todas as perguntas que você pode fazer, desde como armazenar sua cozinha, como equipar sua cozinha, como comprar comida, são respondidas em algum momento do livro e provavelmente são acompanhadas por um gráfico agradável ou gráfico, também.
E não listar capítulos sobre receitas não tem nada a ver com a qualidade da refeição. As receitas são ótimas. Se você navegar na Amazon, você pode ver as pessoas reclamando sobre sua simplicidade, o que é engraçado, você sabe, porque é o título Refeições Feitas Simples, então parece estranho reclamar, e para mim, essa é realmente a força do livro. A comida é fácil de preparar, inclui uma variedade de sabores de todo o mundo e tem um gosto bom.
As receitas que experimentei incluíram
Para aqueles que se intimidam com Paleo, os planos alimentares neste livro são um bom ponto de partida. Eu amo que eles são criados com fotos de refeições, para que você possa ver o quão apetitosas essas receitas serão. Planos também são organizados em termos de usar tudo na lista de compras associada e pedir refeições com base no que perecerá primeiro.
Na parte de trás do livro estão páginas removíveis de listas de compras, para que você possa levá-las com você para a loja. Recomendo que você tire as cópias primeiro e use-as. Eu sei como é a minha lista de compras no final de uma saída Se você quiser rever esses planos alimentares, você vai querer usar essas listas mais de uma vez.
Outras grandes coisas
No final, eu sempre recomendaria o primeiro livro de Danielle sobre este assunto para alguém que procura seu primeiro livro de receitas paleo, e se você é um gourmet procurando receitas de nicho, este livro de receitas não será para você também. Mas se você é alguém que quer fazer a diferença na sua dieta e só quer um plano completo que é fornecido a você e pode seguir, então este livro seria uma boa escolha para você.
E, realmente, um cozinheiro de qualquer nível nunca poderia dar errado com este novo livro. Danielle claramente tem uma habilidade especial para criar receitas fabulosas, e neste segundo livro ele mostra sua capacidade de criar esses sabores de forma simples e eficaz. Aqueles de nós que são experientes ou cozinheiros gourmet ainda gostam das noites quando não demora muito para cozinhar. Para mim, na minha crescente biblioteca de livros de paleo, este está na prateleira ao nível dos olhos para referência frequente.
“Contra todos os grãos: refeições simplificadas?” Está disponível por $20. 97 em Amazon. com.