Somos constantemente bombardeados com as últimas descobertas científicas. Um artigo descreve um conjunto de achados científicos. Então, três meses depois, outro artigo dá resultados opostos. O que é que eu posso fazer?
Com esses resultados contraditórios, seria fácil desistir da ciência, mas não tenho certeza se a ciência é a culpada. Cada estúdio nos dá uma pista sobre a resposta final. Aqui estão alguns pensamentos para lançar luz sobre essas contradições e nos ensinar a ter uma visão geral dos problemas.
- Em um estudo de 2006.
- David Allison e seus colegas descreveram uma correlação entre obesidade e uso de ar condicionado.
- As pessoas que viviam em climas mais quentes usando ar condicionado eram mais pesadas do que aquelas que não o usavam.
- No sul dos Estados Unidos.
- O percentual de habitação com ar-condicionado aumentou de 37% em 1978 para 70% em 1997.
- As taxas de obesidade aumentaram a uma taxa semelhante.
Os proprietários da mídia que disseram que o ar condicionado nos deixou gordos, os artigos destacaram a falta de obesidade nas antigas aldeias italianas sem ar condicionado, parece que encontramos uma solução para este grande problema (trocadilho de mots).
Antes de jogar o ar condicionado pela janela, deixe-me explicar a seguinte teoria: Ray Cronise, um ex-cientista da NASA, se perguntou como Michael Phelps poderia comer 12. 000 calorias por dia sem se tornar obeso. dia em água fria, então seu corpo teve que queimar mais calorias para mantê-lo aquecido. Se essa suposição fosse verdadeira, eu sugeriria que poderíamos queimar mais calorias nos expondo ao frio.
Cronise experimentou em si mesmo tomando banhos frios, caminhando três milhas no frio de inverno em apenas uma camiseta e dormindo sem cobertores. Perdeu 27 quilos durante sua experiência de três meses (para uma explicação mais eloquente, vê Tim Ferriss?Corpo de 4 horas. )
Qual teoria está certa? Deixe-me manter minha resposta para o final. Enquanto isso, fique comigo enquanto faço outra pergunta confusa.
Dietas no estilo fisiculturismo em que as pessoas comem seis refeições por dia são populares há anos. A teoria é que quando comemos pequenas refeições, a insulina do corpo nunca aumenta e não armazenamos tanta gordura. Muitas pessoas conseguiram e esse tipo de dieta ainda é prescrita e praticada hoje.
Por outro lado, o jejum intermitente também se tornou popular (Ori Hofmekler escreveu sobre isso há algum tempo). Nesta dieta, você se abstém de comer por um determinado período de tempo e limita sua janela diária de refeições a algumas horas. Está relacionado com nossa ancestralidade animal onde caçamos por horas e depois rimos quando caçamos com sucesso. Você vai perder gordura nesta dieta porque você está no modo de queima de gordura na maior parte do dia. Muitas pessoas relatam resultados interessantes.
O metabolismo e a digestão de cada pessoa são diferentes, alguns de nós têm um gene que produz mais alfa-amilase, que quebra amidos quando entram na boca, esses sortudos podem comer mais carboidratos e não ganhar peso, diferenças individuais continuam no trato digestivo. . Também temos diferentes biomas intestinais, então todos digerem nossa comida de forma diferente.
O processo também muda dependendo do que comemos, vegetarianos e carnívoros têm biomas diferentes, se mudassem suas preferências de carne, seus corpos se adaptariam modificando o bioma intestinal.
Escrevi um artigo explicando por que você não é normal e isso é uma coisa boa. Pense em duas pessoas se aproximando de um elevador de terra. A pessoa com um torso curto e braços longos terá muito mais fácil do que uma pessoa com braços T. Rex, mas a pessoa armada do T. Rex será ótima em empurrar o banco, cada pessoa tem uma vantagem sobre a outra.
A questão é que pode não haver uma resposta correta para todos, mas há uma resposta adequada para você.
Muitas vezes buscamos soluções simples para nossos problemas. Estudos tendem a isolar um mecanismo causal. Há mais chances de haver várias causas contribuintes. No elevador de terra, podemos pensar em muitos fatores que podem afetar nosso desempenho, como fraqueza muscular, desequilíbrios, cabo de guerra, antes de lesões e estrutura corporal.
Então por que pensaríamos que a cura para a obesidade é tão simples quanto desligar o ar condicionado ou comer algum tipo de comida?Existem vários mecanismos causais que trabalham juntos.
Um mantra comum da classe de pesquisa de design é: “Correlação não é igual a causalidade. “Muitas vezes uso o exemplo de instituições religiosas e crimes. À medida que o número de instituições religiosas em uma cidade aumenta, o número de crimes também aumenta. Isso significa que a participação em uma religião faz com que mais pessoas se tornem criminosos?Ou as instituições religiosas vêm às cidades para reduzir a criminalidade?Provavelmente não é nenhum dos dois. Em contrapartida, as grandes cidades têm mais criminalidade e mais instituições religiosas, essas duas variáveis estão relacionadas apenas pelo tamanho da cidade.
O mesmo conceito se aplica à teoria do ar condicionado. Melhoramos nossas vidas com ar condicionado e outras comodidades. Essas mudanças podem ser fatores causais, individualmente ou mais prováveis em combinação.
Minha opinião sobre o tema do ar condicionado é que nosso corpo não está exposto a variações de temperatura, se convivemos com nosso termostato a uma temperatura constante, nosso corpo pode não experimentar mudanças sazonais, pode ser bom para nós nos expor a temperaturas mais extremas. Temperaturas.
E a teoria de que o frio queima mais calorias?No nível celular, expor seu corpo ao frio causa o crescimento de células de gordura a partir de tecido adiposo marrom (MTD), que regulam a temperatura e ajudam o corpo a queimar mais calorias no frio. Clima.
Atualmente pratico dormir sem cobertores e andar no frio sem jaqueta, no verão tento desligar o ar condicionado. Posso estar no caminho errado, mas baseio minhas decisões em pistas para nossa base de conhecimento científico atual.
Fazendo uma revisão geral desses estudos, podemos entender melhor as possíveis respostas, mas ainda temos que conviver com a incerteza. Estudos às vezes podem nos apontar em direções opostas, então precisamos ver que peças do quebra-cabeça temos e como elas se encaixam. Alguns quebra-cabeças, como a nutrição, têm muitas peças complicadas que nem sempre combinam. muito mais simples.
À medida que aprendo mais, talvez precise me adaptar. Um estudo não leva a uma mudança completa no meu comportamento, pelo contrário, me força a integrar essa nova peça ao meu conhecimento existente. Afaste-se e tente ver todo o quebra-cabeça Reunir o máximo de peças possível para determinar como tudo se encaixa.
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Referências
Ferriss, Timothy O corpo de 4 horas: um raro guia para perder gordura rapidamente, fazer sexo incrível e se tornar sobre-humano. Nova Iorque: Harmony, 2010.
2. Hofmekler, Ori, Harvey Diamond e Udo Erasmus The Warrior’s Diet: Ligue sua usina biológica para alta energia, força explosiva e um corpo mais magro e mais duro. 2 rev Exp. Berkeley, Edição da Califórnia: Blue Snake Books, 2007.
3. Keith, SW, DTRedden, PTKatzmarzyk, MMBoggiano, ECHanlon, RMBenca, D. Ruden et al. “Contribuintes putativos para o aumento secular da obesidade: exploração dos caminhos menos frequentes International Journal of Obesity 30, No. 11 (27 de junho de 2006): 1585?94. doi: 10. 1038 / sj. ijo. 0803326.