Como atleta, você confia em seu corpo para atuar consistentemente em seu nível ideal. Por essa razão, muitos atletas recorrem a alimentos integrais para impulsionar seu treinamento. Se você está em uma dieta sem cereais, sem glúten, sem nozes ou paleo, ou apenas procurando adicionar mais vegetais ao seu prato, este prato deve ser incluído na rotação do seu plano de refeição. Também é ideal para dias de descanso quando sua ingestão de carboidratos pode ser menor do que a de um dia típico de treino.
Esta receita de horta tailandesa substitui o tradicional macarrão de arroz por courgettes, macarrão ralado e cenoura. Este arco-íris de produtos não só parece bom, mas também contém nutrientes e sabores incríveis. Pad Thai molho é uma verdadeira explosão de sabores que vai transportar seu paladar para as ruas da Tailândia.
- A abobrinha é rica em água.
- O que pode tornar o cozimento com ele problemático.
- A chave para evitar um molho aguado é cozinhar o macarrão de abobrinha primeiro.
- Deixá-los descansar.
- Depois removê-los da panela e descartar o líquido.
- Para drenar da abobrinha.
- Lembre-se de esvaziar o líquido da panela antes de prosseguir.
- Caso contrário o resultado final será um molho diluído.
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Desempenho: 2 porções como prato principal ou 4 como acompanhamento
Ingredientes
Método:
Observações:
Você pode encontrar concentrado de tamarindo, rábanos cristalizado, vinagre de arroz e molho de peixe nos mercados asiáticos. Alguns supermercados tradicionais os oferecem na seção de alimentos asiáticos, ou você pode facilmente encontrá-los online em sites como a Amazon.
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