Esta semana, na oitava parte da minha série sobre entradas e saídas de vitaminas, examinaremos o desenvolvimento de tubos neurais conhecido como vitamina B9.
A vitamina B9, também conhecida como folato ou ácido fólico, é a sétima de oito vitaminas B e é geralmente a mais divulgada devido à sua associação com a gravidez e à prevenção de anormalidades causadas por um tubo neural mal formado. O ácido fólico é a versão sintética da vitamina B9 encontrada em todos os suplementos fortificados e alimentos, enquanto o folato é encontrado naturalmente em alimentos.
- Ácido glutamico.
- Pteridina e PABA são os três componentes que compõem o folato.
- O corpo humano precisa de enzimas nos intestinos para modificar quimicamente o folato para ser absorvido e usado no corpo.
- Deve-se notar também que apenas cerca de 50% do folato ingerido a partir de alimentos é realmente absorvido.
O folato ajuda a completar o desenvolvimento de glóbulos vermelhos. Qualquer deficiência de ácido fólico pode afetar significativamente a capacidade das células sanguíneas de se formarem adequadamente e permitir que as células continuem a crescer sem se dividir. Essa condição é chamada de anemia macrocítica.
O folato também está envolvido na manutenção de uma circulação saudável, impedindo o acúmulo de um aminoácido chamado homocisteína. Altos níveis de homocisteína sérico têm sido associados a um risco aumentado de desenvolver doenças cardiovasculares. A baixa ingestão de folato pode ser um fator-chave nesta situação. A ingestão, especialmente em homens, é uma maneira fácil de reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Células da pele, células intestinais, e geralmente todas as outras células que alinham superfícies expostas do corpo têm uma vida útil curta. Essas células dependem muito do folato para sua criação. A falta de folato tem sido associada a uma série de problemas que afetam essas áreas. incluem gengivite e doença periodontal, fissura palatina, vitiligo e possivelmente até cânceres do esôfago e pulmão, útero, colo do útero e intestino.
O ácido fólico ajuda a prevenir defeitos do tubo neural em recém-nascidos, mas também é usado em outras funções do sistema nervoso e ajuda a prevenir a fadiga mental geral, depressão, confusão e insônia. Neurotransmissores, o sistema mensageiro do sistema nervoso, dependem do ácido fólico para uma ligação foi encontrado em mães que consomem uma dieta ao estilo mediterrâneo rica em ácido fólico e uma menor incidência de bebês nascidos com espinha bífida. A pesquisa também está encontrando uma ligação entre os níveis sanguíneos de folato e demências, como a doença de Alzheimer. , B9 é essencial para manter a saúde mental e emocional, bem como o bom funcionamento cerebral.
As melhores fontes de ácido fólico são espinafre, aspargos, beterraba, couve-de-bruxelas, fígado de carne bovina, salmão, abacate, feijão vermelho e a maioria dos produtos de cereais porque foram enriquecidos com ácido fólico.
Os nutrientes que podem ajudar no uso da vitamina B9 são as vitaminas B2, B3, B5, B6, B7, B12 e C, além de cobre, ferro, magnésio, sena e zinco.
É bastante comum ter baixos níveis de ácido fólico em seu sistema. A deficiência pode estar relacionada à fadiga mental, depressão, irritabilidade, fadiga muscular, baixo crescimento e gengivite. Uma vez que está envolvida na proteção do revestimento das cavidades corporais, uma deficiência também pode estar relacionada a problemas do trato intestinal, como diarreia. Deve-se notar também que alguns medicamentos podem reduzir a absorção de ácido fólico no corpo. As pessoas que estão particularmente em risco de deficiência são aquelas com problemas com álcool.
Doses maiores que 1500-2000 microgramas podem realmente desencadear sintomas semelhantes ao sistema nervoso usado para tratar ácido fólico. Um limite superior de 1000 mcg foi estabelecido e aplica-se apenas ao folato sintético, que é adicionado a suplementos fortificados e alimentos.
A vitamina B9 está sendo estudada para ajudar nas seguintes condições:
Recomenda-se tomar as seguintes quantidades de vitamina B6 diariamente:
Em qualquer tipo de suplementação, consulte sempre o seu médico para se certificar de que está tomando as dosagens corretas ou para verificar se precisa de suplementação, pois sua dieta pode fornecer um suprimento adequado.
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Referências
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2. “folato”. Os alimentos mais saudáveis do mundo
3. Escritório de Suplementos Dietéticos “Folato”. Dezembro de 2012.
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