Quercetina

Quercetina é um flavonol, que é um tipo de pigmento vegetal frequentemente encontrado em alimentos vermelhos, laranjas e amarelos, como pimentas; ele também fornece parte da cor encontrada nas flores. Flavonols são parte integrante da dieta humana, mas como nutriente, seus efeitos não são totalmente conhecidos. Em um estudo recente publicado no Journal of the […]