Carboidratos

Carboidratos 101: o bom, o feio e o bom

Há toneladas de discussões e controvérsias sobre este amado ou odiado macronutriente, low-carb (também conhecido como “carboidrato”): E isso não é tudo. Então há: A pessoa comum vai acreditar em tudo. Desde que seja apoiada por um infomercial atraente. Uma revista de supermercado ou uma celebridade da cultura pop. Mas deixe-me adicionar mais lenha para […]

Carboidratos 101: o bom, o feio e o bom Read More »

Cognição de carboidratos após um treino

O declínio cognitivo resultante do estresse térmico induzido pelo exercício é uma preocupação real para atletas sérios. Em um estudo recente publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition, pesquisadores propuseram uma teoria sobre como combater esse efeito. O que a investigação diz: Estudos anteriores mostraram uma redução das habilidades cognitivas durante a

Cognição de carboidratos após um treino Read More »