No passado, eu fui um defensor de alguns pratos tradicionais e espaguete com carbonara estavam no topo desta lista. Eu não acho que todos os grãos são enviados através do inferno ou que carboidratos saltam sobre você no meio da noite, mas agora na minha vida, um prato gigante de macarrão não faz parte da minha dieta. As montanhas-russas resultantes de glicose no sangue também não são ideais para muitos outros atletas.
Há muito tempo que estive espreitando, sentindo falta da minha comida favorita. Às vezes eu só entendia porque não acreditava em negar nada, mas então eu me senti uma merda. Então, por acaso, comprei uma cesta com desconto de produtos de curto prazo em um supermercado local que incluía algumas latas de feijão cannellini. Eles sentaram lá por uma semana ou mais antes que eu pensei em cozinhar este prato com eles.
- Troquei a pasta de farinha refinada por um prato de leguminosas que era ainda mais conveniente do que o clássico original.
- Para quem treina duro.
- O feijão tem uma densidade calórica semelhante à pasta com as vantagens adicionais de minerais essenciais.
- Proteínas e fibra carbonara Cannellini.
- Até soa bem.
Tempo de preparação: 2 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos.
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
Método:
Este artigo apareceu originalmente no Breaking Muscle UK.
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