Nos últimos anos, com evidências de que bebidas de carboidratos podem não ser tudo o que foi projetado para atletas, houve um aumento na popularidade das bebidas que combinam carboidratos e proteínas. Acredita-se que os benefícios dessa mistura são particularmente aplicáveis a exercícios de mais de 60 minutos. A proteína é usada na recuperação muscular, como os carboidratos, e também na criação de muitas enzimas responsáveis pela energia. A teoria é que a combinação ajuda na recuperação ativa e reabastecimento mais do que apenas carboidratos.
Infelizmente, a crescente importância das bebidas esportivas que contêm carboidratos e proteínas pode ser um caso de declínio do interesse por bebidas esportivas tradicionais, levando os consumidores a procurar resultados em outro lugar. Em um estudo recente no Journal of the International Society of Sports Nutrition, pesquisadores examinaram se esse novo tipo de bebida esportiva valia seu dinheiro.
- No estudo.
- Os pesquisadores compararam uma variedade de bebidas esportivas tradicionais.
- Incluindo bebidas carboidratos acima do normal.
- Bem como bebidas mistas de carboidratos e proteínas.
- As bebidas fornecidas eram do tipo padrão comercialmente disponível.
- Os pesquisadores também prepararam um placebo.
- Uma bebida.
Os participantes do estudo correram ao ar livre em condições reais ao longo de 19,2 quilômetros. Os pesquisadores evitaram variáveis de estudo divertido com antecedência, como o esgotamento dos carboidratos dos atletas, e tentaram distribuir bebidas uniformemente durante a corrida para imitar mais de perto o que uma pessoa pode encontrar durante uma verdadeira carreira.
Os pesquisadores não encontraram diferenças entre bebidas diferentes, e nenhuma das bebidas funcionou melhor que o placebo. A corrida feita pelos participantes do estudo também incluiu um sprint final no final da corrida, e mesmo isso não causou nenhuma diferença nos resultados. .
Em longas distâncias, mais longas do que as estudadas aqui, esses tipos de bebidas podem ter um efeito real onde a disponibilidade de substrato para produzir energia pode ser um fator limitante para o exercício. provavelmente não é suficiente para exigir a ingestão de nutrientes. As calorias extras que circulam no sangue também não parecem ser um fator.
Pode haver algum tipo de impulso que essas bebidas proporcionam para este tipo de exercício, mas é neutralizada com o aumento da demanda metabólica para digestão, energia é necessária para digerir alimentos, especialmente proteínas, e isso pode ser suficiente para eliminá-lo. qualquer benefício da bebida.
No final, se você participar de eventos ou treinos de qualquer tipo que durem cerca de uma hora ou mais, bebidas esportivas disponíveis comercialmente podem ser um desperdício de seu dinheiro. Versões de ponta que visam melhorar seu desempenho em comparação com as bebidas tradicionais parecem ser mais um caso de marketing inteligente do que uma boa ciência. Economize seu dinheiro e opte pela água fria do passado.
Referências
1. Adriana Coletta, et. Alabama. ?A influência de suplementos de carboidratos e proteínas de carboidratos disponíveis comercialmente no desempenho da corrida de resistência em atletas recreativos durante um teste de campo?Revista da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, 10:17 (2013)