Leve e refrescante, cheia de fibras prebióticas e rápida de preparar, sopa de brócolis e feijão branco é uma tigela de creme quente que toda a família vai desfrutar. Esta sopa é deliciosamente cremosa, mas não contém produtos lácteos. Meu truque para fazer sopas cremosas sem leite é incluir um vegetal engraxado como batatas ou feijão branco e parte de purê da base da sopa.
O brócolis é considerado um alimento prebiótico com alho e cebola. Legumes (como feijão) também são um alimento prebiótico rico em fibras, tornando esta combinação uma superpotência para a saúde digestiva. Os alimentos pré-bióticos funcionam em sinergia com o probióticos para manter um suprimento diversificado e saudável de sua flora intestinal (bactérias boas) e são extremamente importantes para seu bem-estar geral.
- Comer de forma saudável.
- Para mim.
- Inclui cozinhar com uma abordagem livre de desperdícios sempre que posso.
- A base desta sopa usa o caule de brócolis e flores para dar-lhe um sabor colorido para que nada seja desperdiçado.
- Menos desperdício de alimentos na cozinha é menos.
- Caro por prato Esta refeição barata pode ser preparada por menos de US $ 2 por porção.
Calorias 362, Proteína 26 g, Carboidratos 52 g, Gorduras 5 g [Crédito da foto: Kari Lund]
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozimento: 30 min.
Para: 4 pessoas
Ingredientes
Instruções de preparação:
Gerar combustível mais limpo: