Muitos atletas podem se perguntar até que ponto o consumo de álcool afeta a musculação. Em um estudo recente sobre nutrição e metabolismo, pesquisadores examinaram evidências atuais para descobrir exatamente o que o álcool faz com os atletas.
O álcool é uma parte complicada da cultura esportiva, o esporte em si é uma atividade social por natureza, assim como o consumo de álcool, por isso, às vezes, ambos andam de mãos dadas. Na verdade, em outro artigo que escrevi aqui há algum tempo, falei sobre algumas pesquisas que revelaram que a força entre os estudantes atletas estava positivamente correlacionando com o consumo de álcool.
- A correlação entre o consumo de álcool e o atletismo também não para no nível social.
- Já ouvi muitas histórias.
- Verdadeiras ou passadas.
- De esposas.
- Atletas olímpicos e outros atletas de força e poder que consomem álcool para melhorar a circulação sanguínea após o treino.
- Algumas pessoas podem até usar álcool como agente de recuperação.
Agora, não vamos nos empolgar. Sim, há um histórico de consumo de álcool entre os atletas, mas não vamos esquecer o velho ditado: correlação não é necessariamente causalidade, ser sociável pode nos tornar melhores atletas e torná-lo mais propenso a beber, mas isso não significa que o álcool deve substituir bebidas proteicas depois da academia.
No periódico Nutrition and Metabolism, os pesquisadores procuraram qualquer estudo que pudessem encontrar sobre desenvolvimento muscular e álcool para que pudessem ser reunidos e relatar os resultados. Eles encontraram um total de 106 estudos que atenderam aos seus critérios, mas esses estudos abrangeram uma ampla gama Pesquisadores observaram que, em algumas áreas, as informações disponíveis eram escassas, provavelmente devido a problemas éticos associados à pesquisa do álcool.
Então vamos dar uma olhada no que eles encontraram. A primeira grande descoberta foi a renovação de proteínas. Renovação proteica é a soma total da criação de novas proteínas, menos a degradação de proteínas antigas no músculo. Se você tiver mais do que a primeira (síntese proteica) do que a segunda (quebra de proteína), você terá músculos maiores.
O álcool parece afetar esse processo. Na metade do caminho mTOR que a síntese proteica produz, o álcool tem um efeito inibidor. Embora isso não pareça aumentar diretamente a degradação, ele sempre mudará a substituição para pior.
Ainda mais problemática, a redução da síntese proteica parece ser a mais dramática nas fibras musculares tipo II. Estas são as fibras mais propensas a crescer. Alguns estudos mostram uma redução de até 30% na síntese.
No nível hormonal, o consumo de álcool tem efeitos negativos significativos sobre o crescimento e hormônios luteinizantes. Ambos os tipos de hormônios estão ligados ao crescimento muscular. O hormônio do crescimento também está associado à perda de gordura. O álcool também aumenta o cortisol, o hormônio do estresse, embora o mecanismo exato não esteja claro.
Por último, uma dose baixa de álcool pode aumentar um pouco os níveis de testosterona; entretanto, este resultado não é sustentado pelo consumo excessivo de álcool. Começando com cerca de cinco copos de cerveja média consumida por um homem de 68 kg, os níveis de testosterona caem. o álcool agrava o problema. Este é apenas o efeito agudo também. Com o hormônio luteinizante reduzido, a testosterona provavelmente será menor no longo prazo, mesmo em uma dose baixa.
Então, aí está. O álcool interfere no desenvolvimento muscular, por isso abstenha-se tanto quanto possível. Se você acha que o consumo de álcool ainda vale a pena de tempos em tempos em situações sociais, quanto menos álcool houver, melhor.
Referências
1. Bianco et al. ? Consumo de álcool e alterações hormonais relacionadas à hipertrofia muscular: um equilíbrio?Nutrição e Metabolismo 2014, 11:26