A socioeconomia das dietas ocidentais e a obesidade

Os Estados Unidos não são mais os únicos preocupados com o aumento das taxas de obesidade. Em 2013, a taxa de obesidade no México superou a dos Estados Unidos. Entre 2013 e 2014, a preocupação com a obesidade na Índia aumentou a ponto de os pesquisadores realizarem um estudo sobre fatores que aumentam a obesidade. Os achados, publicados na BMC Obesity1, fornecem uma compreensão muito mais clara dos principais fatores que contribuem para a obesidade em todo o mundo.

O estudo incluiu uma amostra aleatória de adultos (20 a 80 anos) de todo o país, que receberam questionários para completar sua atividade física, educação, status socioeconômico, dieta, ruralidade e outros fatores, e todos os IMC dos participantes foram medidos.

  • Na Índia.
  • A prevalência de baixo peso é alta: 22.
  • 7% da população pesquisada.
  • No entanto.
  • A obesidade e o excesso de peso também eram elevados: quase 35% da população estava acima do peso ou obesas (Classe I e Classe II).

Os seguintes fatores têm sido encontrados para contribuir para maiores taxas de obesidade: maior consumo de AGPI ÔMEGA-6, maiores taxas de riqueza e casta, baixa atividade física, baixa taxa de ruralidade (pessoas que vivem na cidade), mais tempo gasto assistindo televisão, propriedade de televisão, baixo consumo de gordura animal e falta de gado.

Simplificando, os índios mais ricos eram os mais propensos a serem obesos. Eles não só tinham acesso a mais alimentos, mas tinham uma maior variedade de opções alimentares, incluindo alimentos não saudáveis. Passaram menos tempo viajando (cuidando de gado ou outras áreas rurais). passar mais tempo relaxando (assistindo TV) O resultado foi uma maior taxa de obesidade.

É um fato bem conhecido que o estilo de vida ocidental e a dieta incentivam a obesidade muito mais do que o estilo de vida e a dieta orientais; No entanto, à medida que mais e mais pessoas em todo o mundo adotam atitudes ocidentais em relação à vida (mais riqueza e riqueza, menos atividade, mais tempo de inatividade), as taxas de obesidade continuarão a subir. É vital que os ocidentais façam um balanço de seu estilo de vida e dieta e determinem o que estão fazendo de errado.

Mudar hábitos alimentares, adicionar mais ômega-3 em vez de ômega-6 e comer mais gorduras animais, bem como equilibrar macronutrientes e consumir alimentos de alta fibra, e adicionar mais atividade pode ajudar a reduzir as taxas de obesidade em todo o mundo. Procurando maneiras de melhorar nosso estilo de vida e dieta.

Referências

1. Little, Matthew, Sally Humphries, Kirit Patel e Cate Dewey. Fatores associados ao IMC, baixo peso, sobrepeso e obesidade adulta em uma população rural no sul da Índia: um estudo transversal. BMC Obesidade 3 (2016): 12.

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