Converse com qualquer vegetariano (ou vegano), e será um prazer promover as virtudes de uma dieta vegetariana. A verdade é que as dietas vegetarianas e veganas têm muitos benefícios para a saúde, incluindo um risco reduzido de doenças cardiovasculares, melhor controle da glicemia, menor ingestão calórica, aumento da ingestão de vitaminas e minerais, e a lista continua.
No entanto, uma dieta vegetariana não é uma solução rápida que pode curar todas as doenças. Afirma que o vegetarianismo pode reduzir certos tipos de câncer pode ser menos comprovado e menos crível do que você pensa. Por que você faria isso?
- Bem.
- Muitas das alegações do vegetarianismo sobre o câncer vêm do fato de que frutas e vegetais contêm nutrientes que podem combater o câncer.
- Carnes.
- Carnes processadas e alguns laticínios (geralmente produtos lácteos dietéticos) têm sido associados a um risco aumentado de exposição a cancerígenos.
- No entanto.
- Há muito pouca evidência sólida que relaciona uma dieta vegetariana a uma redução do câncer.
De fato, um estudo recente descobriu que mulheres que seguiram uma dieta vegetariana para toda a vida não apresentaram uma redução significativa no risco de câncer de mama. Entre 2011 e 2014, pesquisadores triaram mais de 4. 300 mulheres entre 30 e 70 anos, todas com câncer de mama invasivo recém-diagnosticado. Cerca de um quarto das mulheres eram vegetarianas para toda a vida.
O estudo descobriu que uma dieta à base de plantas pouco fez para reduzir o risco de câncer de mama. Houve uma redução de 1,09% no risco de câncer de mama em mulheres que foram vegetarianas para toda a vida. Clinicamente, esta não é uma diferença significativa o suficiente para os cientistas. apontar para uma dieta vegetariana e dizer: “Sim, tornar-se vegetariano pode reduzir suas chances de desenvolver câncer de mama. “
Uma dieta vegetariana é boa para sua saúde? Absolutamente. As dietas vegetarianas e veganas incluem muito mais fibras dietéticas, antioxidantes, vitaminas e minerais do que o americano médio consome. Eles podem não estar recebendo tanta proteína completa e facilmente absorvível (encontrada em produtos de origem animal). Mas eles podem obter sua proteína de legumes, grãos inteiros, vegetais e frutas. Uma dieta vegetariana é geralmente mais saudável do que a dieta americana média.
Por outro lado, tornar-se vegetariano não é uma panaceia para sua saúde problems. As este estudo mostra que uma dieta vegetariana não é mais eficaz na redução do câncer de mama do que sua dieta básica. Certamente, o americano médio come muitos alimentos que podem contribuir para um aumento na produção de estrogênio (mais gordura corporal equivale a mais estrogênio é igual a um risco aumentado de câncer de mama). No entanto, seguir uma dieta equilibrada sem óleos hidrogenados, gorduras trans e ingredientes artificiais pode ajudar a reduzir o risco de câncer de mama tão eficaz quanto uma dieta vegetariana.
Referências
1. “Vegetarianismo vitalício e risco de câncer de mama: um grande estudo de caso e controles multicêntricos na Índia”. BMC Women’s Health. BioMed Central, 18 de janeiro de 2017 Web. 22 fevereiro 2017.