A dieta cetogênica está em movimento e não há dúvida por que ganhou tanto impulso tanto no mundo esportivo quanto no exterior. Apelidada de dieta ceto para abreviar, esta dieta de baixo teor de carboidratos e gorduras fornece ao corpo um pletleto de gorduras saudáveis que são usadas como energia para o nosso corpo em vez de carboidratos. Esta forma de comer fornece uma base de plantas e proteínas de alta energia, alta gordura e nutritiva para que possamos fazer o nosso melhor enquanto mantemos um físico fino. sua forma mais simples combina proteína, combinada com um vegetal verde (ou outro vegetal low-carb) e gorduras. Esta série de dietas edenic fornecerá uma abordagem mais inspirada para essas combinações que você pode misturar e combinar para uma experiência alimentar cetogênica única.
Bisão é uma proteína fantástica que eu uso com bastante frequência. O sabor é muito semelhante ao da carne bovina e, portanto, pode ser usado em vez de carne bovina em qualquer receita. Eu também adoro usar bisão porque eles estão quase sempre na grama ou livres com contenção limitada, então eles são alimentados com grama para a maioria ou todas as suas vidas felizes. Ocasionalmente, você encontrará carne de bisão com acabamento em grãos, então verifique a embalagem para ter certeza de que é 100% alimentada com grama ou, melhor ainda, comprar diretamente do agricultor e você saberá exatamente o que você está recebendo.
- Um kofta bisão no estilo indiano no molho de iogurte é uma adição maravilhosa à carne de bisão ligeiramente doce.
- Especiarias com gengibre.
- Alho e coentro proporcionam calor leve quando combinados com algumas pimentas picantes.
- Um molho de iogurte fresco fornece proteína e gordura adicionais para uma experiência de degustação bem equilibrada.
- Essas deliciosas almôndegas são deliciosas servidas com um acompanhamento de hummus de berinjela caseiro e sua escolha de molhos vegetais.
Calorias 591, proteína 36 g, carboidratos totais 8 g, carboidratos líquidos 5 g, gorduras 57 g
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 20-30 min.
Para: 4 pessoas
Ingredientes
Molho de iogurte:
Instruções de preparação:
Esta receita pode ser facilmente reduzida pela metade para menos porções ou uma refeição menor. Essas almôndegas também congelam facilmente. Faça as almôndegas, coloque-as em uma assadeira forrada com papel pergaminho e congele. Uma vez congelados, remova-os da assadeira e coloque-os em um recipiente de congelamento. Coloque-os em uma única camada antes de cozinhar para obter melhores resultados. aquecer e comer uma refeição.
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